秋冬必喝的10款滋补汤，零基础也能熬出来！

秋凉，阳气内敛，寒气上升，一旦受寒气入侵，容易伤及五脏。中医道：“秋天一碗汤，不用医生帮。”总之，在秋天经常喝汤，你会受益无穷！
秋天喝汤有三大补1.补肺：秋天80%的病是由呼吸道引起的，比如哮喘或者支气管炎，秋天常喝汤能补肺润气，防止呼吸疾病，降低感染流感发生率，还能提高免疫力！
2.补肾：俗话说“一秋肾三虚”，一年当中，秋天最容易出现肾虚的季节，尤其对比较瘦弱的人，通过喝汤，可以滋阴补肾，减少疾病。
3.补脾：秋天易内燥，引发口干眼干，皮肤骚痒，这是脾虚的表现，脾能产生津液，润泽全身，脾虚可以常喝汤来补充。
下面推荐的这10道滋补汤品，好喝不上火，老少皆宜，保管这个秋冬你过得美美哒~还不赶快收走呀~

NO.1  山楂银耳羹


食材▼山楂  15颗／银耳  1朵／冰糖  适量／
制作步骤▼1.银耳提前用冷水泡软，撕成小朵2.山楂洗干净之后去核（用筷子从山楂蒂部向上一捅，很容易将山楂核去除还能保持山楂的完整）3.银耳和山楂放入锅中，倒入足量冷水大火煮开转小火慢煮约60分钟以上，把银耳和山楂的胶质煮出来（吃银耳润燥可是有诀窍的，烹煮时必须要煮到黏稠，黏液才是润燥养颜的有效成分喔）4.最后根据自己的口味加冰糖或者砂糖融化就可以了

NO.2  羊蝎子胡萝卜汤


食材▼羊蝎子  750克／胡萝卜  2个／红枣干  8个／桂圆  适量／生姜  1块／葱  少许／橘皮  少量／盐  4克／鸡精  3克／白醋  25毫升／
制作步骤▼1.备齐一袋羊蝎子等所有食材。2.打开羊蝎子包装，羊蝎子肉不错，处理地很干净，只是如果放在水里，还有少量血水。3.羊蝎子反复洗净血水，蒸锅中放入水，放入羊蝎子，加入橘子皮和米醋煮5分钟可以去膻味。4.捞出羊蝎子过水洗下控水后放入高压锅中。5.将胡萝卜和生姜洗净切块、葱和红枣洗净，桂圆去壳后，都放入高压锅中，加入适量水。6.盖上锅盖，将按钮按到排骨处，待程序结束，解压后打开锅盖，吃时加入盐和鸡精。

NO.3  养生菌菇汤



食材▼白玉菇  80克／鲜香菇  30克／平菇  80克／白蘑菇  50克／杏鲍菇  50克／蟹味菇  80克／盐  少许／葱姜  适量／油  少许／
制作步骤▼1.准备材料，选颜色深浅搭配的菌菇，还有自己喜欢的搭配2.电饭煲内胆中倒入少许油，放入葱段和姜片3.选择“速热”模式两分钟爆香4.将准备好的菌菇洗净切小块5.倒入电饭煲内胆中，加入适量水，和食材齐平为好6.选择“煲汤”模式7.程序结束，开盖调入适量盐调味，撒上葱花拌匀即可

NO.4  花蛤冬瓜汤


食材▼花蛤  300克／冬瓜  400克／植物油  15克／盐  适量／葱  2根／姜  3片／白胡椒粉  少许／
制作步骤▼1.冬瓜去皮去瓤清洗干净切厚片，再切些葱花。2.取一煮锅，倒半锅清水，放入葱姜。3.上火煮开两分钟，煮出葱姜味；加少量的盐，倒入吐尽沙的花蛤，煮开口后关火待用。4.另取一炒锅，待到油热，先下小葱再下冬瓜，将冬瓜炒变色后加盐调味。5.倒入煮花蛤的水煮。注：这里要小心，慢慢地倒，锅底可能有些沙沉淀。6.当汤煮开，冬瓜透明，最后加入花蛤再次煮开，根据自己的口味调入些白胡椒粉起锅。

NO.5  玉米南瓜汤


食材▼南瓜  250克／骨头  600克／玉米  1根／姜  1块／
制作步骤▼1.大骨洗净清水泡泡血水，反复清洗干净2.放入煲汤锅内，拍三块姜进去3.注入等量的清水4.插电选择煲汤两小时5.南瓜去皮后洗净切大块，玉米切块待用6.等到煲汤一小时后加入玉米，继续煲汤半个小时7.剩三十分钟的时候加入南瓜，再煲十分钟就可以啦8.喜欢放盐的可以加盐哦，味道棒棒哒

NO.6  海鲜丝瓜汤


食材▼丝瓜  1根／虾  适量／食盐  适量／葱  适量／骨头汤  适量／水  适量／
制作步骤▼1.丝瓜用刨皮器刨皮2.切滚刀块3.虾去头，去虾线4.葱切片5.平底锅烧热，倒油，放入葱爆香6.放入丝瓜和虾，煸炒7.将其放入汤锅中，放入之前熬的骨头汤8.熬煮15分钟，放入少许盐调味即可

NO.7  银耳木瓜莲子汤



食材▼木瓜  半个／莲子  50克／银耳  半个／枸杞  10克／冰糖  20克／
制作步骤▼1.银耳发泡好，木瓜去皮去籽切块。莲子和枸杞洗净备用（莲子不需要提前浸泡，浸泡过的莲子反而不容易糯烂）。2.小砂锅加水，先放入银耳和莲子，小火煮。3.水开后，有一段时间它会沸腾的很高，容易溢出。等沸腾过去，再加盖小火焖半小时。4.半小时后加入木瓜和枸杞，再小火炖20分钟。5.最后加入冰糖关火。待汤放温时，冰糖也都融化了，可盛入碗内食用

NO.8  猪肉豆苗汤


食材▼猪肉  350克／豌豆苗  200克／生姜  10克／盐  3克／食用油  20克／
制作步骤▼1.准备食材2.猪肉切片，用油、盐、胡椒粉抓匀备用3.豌豆苗洗洗一下4.锅中加水放上几片姜5.待水烧开后，把肉片加入，待肉片煮至熟透后6.倒入食用油，再把豌豆苗放入再次煮开7.关火后，加入食盐即可。

NO.9  羊骨山药汤


食材▼羊骨  1000克／山药  300克／香葱  3根／料酒  2勺／食盐  3小勺／鸡精  少许／姜  5片／
制作步骤▼1.羊骨用清水浸泡40分钟2.冷水入锅煮开关火，再泡10分钟3.洗净后倒入电压力锅中，再放入葱香和适量清水4.锁上盖子，启动煲汤功能5.煲汤过程中，小窗口会自动显示排气6.时间到，压力锅提示音响起7.打开上盖，浓浓的羊骨纯汤炖好了8.山药去皮切滚刀块，用盐水浸泡10分钟9.将羊骨汤和山药一起倒入砂锅中，加盖大火10.煮开后，滴入适量料酒，转小火11.炖至山药熟烂时，加入食盐调味12.最后滴少许鸡清，关火

NO.10  桃胶银耳莲子羹