教你自家做 萨琪玛

先介绍一下所用材料：面粉（大家参考一下好了）
            三个鸡蛋
            白糖（约200克）   一汤勺蜂蜜
            麦牙糖（约100克）
            葡萄干、芝麻、花生仁（这三样是可用可不用的，用量也可以自行调节）。



三个鸡蛋和到面粉里，不要加水，揉成团，如果揉时，粉太干的话你可以加蛋，也可以稍加点水，不加水做出来的东西比加了水的味道好，揉好后醒半个小时，这当中你可以炒花生米，炒芝麻什么的，做好一切准备工作。

醒好面，擀成薄片，切成面条，再切成3--4厘米长的段，全部切好备用（做这一步时要多加一点干面粉，省得切好后又粘到一起。
面条和面段


切好的小段



锅里热油，油稍多些，炸起来方便，油热后将面段筛去多余的干面粉炸，炸到微黄，捞出来，全部炸好后再复炸一次，炸脆起锅，这一锅炸出来的很好吃，偶是边炒糖酱边捞着吃。


这里准备好模子，偶是用以前的月饼盒，铺上保鲜膜，再撒上一些葡萄干、花生仁、芝麻。备用。


将糖、麦牙糖、一勺蜂蜜、几小勺子水一起放到锅里小火炒，这个炒糖有点难度的，第一次炒不太容易成功。   



炒到微微有点黄色（很浅的），铲子拿起来糖酱往下流时有点能连成线的样子，就差不多了，不过这个很抽象，不太好掌握分寸，教你一个好办法，偶都是用这个方法来检验糖炒好没有：食指沾一点糖（糖酱很烫的，皮嫩的就不要用这个方法啦，可以弄一点在别的地方试），用拇指和食指一捏一开，两指间能轻易拉出丝来就成了。


糖炒好了，将炸好的面条倒入锅里，快速炒均，马上倒入模子压平，表面再撒葡萄干、花生仁、芝麻稍压一下，等凉了取出来，好大一块。
这个过程动作要快


完成！

很简单吧?

    大家可以在家里学者做````

    自己真的动起手来就没那么简单了

哇,LZ你自己在家做过啊?
看起来简单,可是做起来就难哩.....
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真的很难的老实说

有点难度哦，看起来好好吃的样子

好好吃```我超喜欢沙其玛``
LZ我爱你！！
介绍这么好的东西``呵呵``

麻烦死。。还是祛买就好嘞～～～瓦咔咔。。。。
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说容易，做很难哦~~~买就好啦！！！虽然有点不卫生，可是邋遢吃邋遢大！！