最关键的就是寿司醋,25块300多ml.海苔8块钱10片.帘子5块钱,其他材料如黄瓜,火腿肉,肉松什么的超市都有.而大米,鸡蛋什么的家里都该备着的吧.
在中间放上肉松
饭要铺的均匀,这个大海苔是做大卷用的,小卷可以切一半使用.
所有你喜欢的材料都可以放上去,最好堆成金字塔型,酱紫切出来会比较好看.
卷的时候要看个人天分了,有的人第一次就会成功,有的要卷上好几个,我也是第2个才成功的,辛苦哦,要领就是要慢慢的卷,一点一点压实哦,米饭的弹性很好,你表怕它会受伤用力压紧它,嘿嘿.成功
接下来就是切寿司了,前面都有顺利,我倒觉得切的时候很有难度,找了好多把刀,最后选了把小的锋利的,一定要锋利,切的时候可以旁边准备碗水,刀上沾点水就不会粘了,切下去的时候不用一刀到底,上下多切几下,这个需要多加练习
很快满满一盘寿司就做好了,还可以按照自己的创艺做出不同的形状 |