[推荐]川北凉粉--夏天首选

川北凉粉(原料:白凉粉,青瓜丝,胡萝卜丝,葱花)


原料：白凉粉半斤、青瓜丝、胡萝卜丝、葱花
调料：凉粉汁、凉粉酱、油炸黄豆各适量
制作：
1、将白凉粉放入沸水中，出水后捞出，在冷水中浸30分钟，然后沥干水分，装盘。
2、先将凉粉汁淋于凉粉上，再淋上凉粉酱，最后撒上葱花、油炸黄豆和青瓜丝即成。
要点支招：青瓜和胡萝卜切丝后，浸于水中十分钟可令其更爽脆；凉粉汁是用陈醋和生抽按2：1的比例加上蒜茸、高汤调制而成；凉粉酱则用宜宾芽菜、老干妈和辣椒搅拌制成。
[em01][em01][em01][em01][em01][em01]夏天不错的选择哦

我以为是“草果”叻。。。。。。[em08][em08][em08][em08]

不错~~ 有特色`

```做出来真的有图那么好看么?
              [em06][em06][em06]

以下是引用linyan在2007-6-14 18:32:00的发言：
       ```做出来真的有图那么好看么?
              [em06][em06][em06]

你只要加以装饰要多好看就有多好看啊
这就得靠你自己的设计能力了

哈哈,看起来好象不错...
LZ,你有得卖么...哈哈

易初莲花有这个啊..
都有很多各式各样的凉菜..还是比较喜欢吃海蛰!!

胃好的時候很喜歡喫這個.!!

不错哦
  有机会去尝尝

这个好吃吗？
吃过一次很不习惯的

                    好象是外省菜啊

很多菜都是从外省传进来的。

很喜欢这种凉半~~~~~~~```up~~~~~~~
[em02]

这个超级好吃!!
  还有凉拌海蜇 凉拌黄瓜 都很好吃
  不过不是夏天首选....
  四季首选吧.

外地小吃么？？

[em06]  我也以为是草果了....

LZ哪裏有得賣吖
             不想自己搞哦

以下是引用DOREMI1987在2007-6-15 17:00:00的发言：
             LZ哪裏有得賣吖
             不想自己搞哦

外面买的你看过后就不敢吃了，还是自己做的比较卫生

[em02][em02]
最喜欢这种了，
　很好吃的．！

凉粉好好吃哦
夏日佳品.....要辣辣的才好吃

大家去 吃北方菜 那些店 就有凉拌凉粉,
  怎么好像很多人没吃过,,
  汕头有这个都几年了,,