[推荐]自己动手做比萨

食材： 　　饼底原料：自发粉(馒头粉)300克，牛奶30毫升，水10毫升，鸡蛋一只，白糖四小勺，盐一小勺，黄油12.5克。
　　饼上原料：匹萨专用奶酪碎(家乐福有供应的，也可用夹面包的光明原味奶酪)，青椒、胡萝卜、肉肠或三文鱼等。
　　匹萨酱原料：番茄一大只，洋葱粒50克，大蒜粉(或大蒜粒)25克，番茄沙司125克。
　　开始动手：

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1.原料拌入后，用筷子反复搅拌；

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2.再用右手掌心向外推压揉合，稍湿不可太干，否则饼太硬，面团揉成团后，用保鲜膜包好发酵30分钟(冬天要延长时间)；

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3.洋葱切碎，番茄去皮(过开水后去皮更方便)切碎丁，锅中加油少许(菜油、黄油、橄榄油均可)烧热，加洋葱粒爆香，再入番茄丁、大蒜粉，加20毫升水，加盖小火煮五分钟，最后加糖一小勺盐少许，盛出备用；

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4.平底锅内刷黄油12.5克，摊好面饼，戳洞，加料(美味随便你加)，最后铺上奶酪；

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5.两圈火苗的最小火，焖14分钟(普通平底锅可增加2、3分钟)即可出锅(关键看奶酪是否融化)。配上切匹萨的专用滚刀，便大功告成啦！

                                       成品

    好像不错啊!!![em02][em02][em02]

为什么是没有颜色的..
不过感觉还不错哈

好象不错,不过自己好麻烦...

好像不錯啊.
好吃嗎?

缺少了色啊
不知道怎样

               好象很难做啊

[em06]

还是去外面吃卖相比较好的好点,

厄...LZ为什么没有颜色耶.....
不过看上去还不错啦...

黑白的PIZZA。哈哈

不錯哦
             不過實際操作不知會不會很難

                    哇哇哇~~好象很不错啊~~~

为什么是黑白的。。。。。。。。。。。。。我比较想吃现成的不喜欢动手理

好像很复杂的样子嘛

批萨很容易做的,只要有材料想怎么做都行~~
哈哈...

感觉很不错啊，，楼主，你做这个整个过程大概用了多长时间？
怕太久了我弄不来啊

不錯哦.但是自己做齣來可能沒人敢喫嘞!

以下是引用傻妞..在2007-6-16 20:45:00的发言：

感觉很不错啊，，楼主，你做这个整个过程大概用了多长时间？
怕太久了我弄不来啊

做这个还是需要一点耐心的，不然怎么会要好吃的呢