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[转帖]荷叶饭

lhfhxm888 发表于 2007-6-23 00:44:00 | 显示全部楼层 |阅读模式
3151 12

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【原料】

大米500克，猪油100克，猪瘦肉200克，虾仁150克，油30克，胡椒粉3克，料酒、精盐各5克，淀粉10克，荷叶50克。

【制作过程】

1、将大米淘洗，加入猪油和适量水，上屉用旺火蒸熟，取出晾凉，拌入精盐、胡椒粉调味；

   2、将猪肉切成丁，加油、精盐、料酒、胡椒粉炒熟，掺加淀粉成馅，然后将饭、馅拌成一起，用茶叶包成包袱状，上屉用旺火蒸约5分钟熟透即可，取出揭开荷叶即可食用。[em01][em01][em01]
[此贴子已经被作者于2007-6-23 5:28:16编辑过]
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全部回复(12)
錢厚厚
喜欢那种风味的
2007-6-23 02:26:00
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水果酱手机认证状态
                  不错不错
2007-6-23 15:35:00
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Aly
嗯，金砂东路那家天下泡沫有啊！
2007-6-24 12:35:00
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脱拉裤的诱惑
我喜欢吃这个。去裕记我都会点这个
2007-6-26 17:19:00
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。。。。。。。
Sweet泡泡
我在广州吃过好几次荷叶饭，都没觉得特别好吃。
不知道汕头的怎么样
2007-6-26 21:32:00
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冬蟲
以下是引用Sweet泡泡在2007-6-26 21:32:00的发言：
我在广州吃过好几次荷叶饭，都没觉得特别好吃。
不知道汕头的怎么样


   广州很多地方偷工减料....
  味道总是配不好,,
2007-6-26 22:08:00
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皇家小彬仔
宏记的就不错......
2007-6-26 22:36:00
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ぎじ●琳っざ
不錯不錯
好像很好吃
2007-6-28 20:10:00
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戀愛哘謃
這麽麻煩啊 ...

         做不了 ...

         還是去外麵喫比較簡單 ...
2007-6-29 11:21:00
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剪剪
广州的荷叶侷饭很不错呢
也有荷页的味道啊
看你在哪里吃咯~
2007-6-29 12:32:00
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黑色葡萄皮
比起荷葉飯,我更喜歡竹筒飯
2007-6-30 17:20:00
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fefei123456789
翡翠的荷叶饭很好吃

[em01]
2007-6-30 17:36:00
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