可乐鸡翅

原料：鸡翅中8个（买回来一点正好是8个），可口可乐小瓶装（我觉得那种香草味的可乐做出来味道会更好），辣椒粉少许，孜然粉少许（也可以是成粒的孜然）。
        
        步骤：         鸡翅洗干净，用刀在鸡翅背面划两道，烧的时候可以更加入味~~~
        锅里放水，等水烧开后放入鸡翅，鸡翅7成熟即可。滤干水备用。。。
        油多放，用葱花和大蒜爆锅，下鸡翅，放孜然和辣椒粉，大火，炒炸，炸到皮略焦为最好。
        用勺子把多余的油撇出来，把可乐加进去，加盐和味精，一点水都不要放，等可乐快烧干的时候把火烧微关小一点收汁。在烧可乐的同时可以用勺子把蒜末和葱末撇去。。。
        最后盛盘的时候别忘了把汁也一起盛了。

[upload=jpg,1.jpg]UploadFile/2007-9/20079412134572948.jpg[/img]
[upload=jpg,2.jpg]UploadFile/2007-9/20079412151989412.jpg[/img]
[upload=jpg,3.jpg]UploadFile/2007-9/20079412152915996.jpg[/img]

[upload=jpg,4.jpg]UploadFile/2007-9/20079412155514700.jpg[/img]
[upload=jpg,5.jpg]UploadFile/2007-9/20079412161721588.jpg[/img]
[upload=jpg,6.jpg]UploadFile/2007-9/20079412162888962.jpg[/img]

[此贴子已经被作者于2007-9-4 12:18:04编辑过]

如果有图会更好哦....
(狭路相逢)
[em06]

                             不错，支持个

就是给的在详细
也很难做啊

我不会作饭,不过看到这道,我还蛮想试着做一下呢./

.....……什么叫“把多余的油撇出来，把可乐加进去， ”
不是全部的油吗……然后收汁是什么…………
我觉得……楼主说得还不是很全 ……做起来蛮难的

好久没有吃到可乐鸡翅 怀念以前上班时老板娘做的 那味道
[em04][em04][em04][em04][em04]

呃...那是普通话的.
对于潮汕地区的我们来说.
确实理解不了拉....
[em06]

有做的衝動
但是還是很難下手
特別是怕被油溅到
謝謝lz哈，去問問媽媽哈

喜欢~~~等去尝试做...
[em01]