初探质感餐吧

马才怪 · 发表于 2008-2-26 00:25:00|来自：广东省汕头市

马上注册，结交更多好友，享用更多功能，让你轻松玩转社区

您需要登录才可以下载或查看，没有账号？注册河畔

x

处于那么黄金位置的一间餐厅，我今天终于可以一探究竟了。

且听我慢慢道来
（1）环境
进门之后有个烤炉，周围放了很多木头，很明显，果木烤肉就是出自这里。给人很专业的感觉，后来的事实证明的确挺专业。上了楼梯，二楼是大厅，窗边的位置都满了，其他地方的上座率就低了。三搂有是包房的楼层，其中几个是专门做铁板烧的。餐厅里的墙由玻璃构成，双层玻璃间陈列了很多酒。总的来说，环境相当不错，营造了浪漫舒缓的气氛，所以环境最终也会包括进菜价中。
（2）菜式
除去铁板烧，菜单中几乎都是扒类的，牛扒基本占了80%以上。而且价格相对集中，都是在100左右浮动30左右的价格。
至于其他类型的菜式就很少了。DRINK的单子没看，不清楚内容。
以上是客观的描述，下面是主观感受了~~
（3）食物
1.迷迭香牛扒配元贝（非准确菜名，大概而已，以下皆同）
牛扒没有太出彩的地方（相对于其他菜式来说），感受不到迷迭香的存在，而且所谓的元贝其实就是个蚝，拜托，差很远的好不好。所以这道菜评分较低
2.香煎三文鱼配香草汁
我爸很喜欢这道菜，我本来就不怎么喜欢吃鱼。。。。不过这道菜的火候掌握得恰到好处，鱼皮脆而不焦，鱼肉很好的展现了三文鱼嫩的特点，内部带点粉红色，肉质鲜嫩。评分80，喜欢吃鱼的同志应该会喜欢

3.果木牛肋骨
这间餐厅的特色菜是由果木烤制的扒类。的确有着于一般牛扒不同的味道，不过除了这个就没有什么特别了，主要是被下一道菜给掩盖了光芒。

4.西冷扒配红酒汁
我必须说这是我尝过的最完美的牛扒，切块时能感受到肉纤维在断裂，有一种特别的声响，的确充满质感，肉质堪称顶级（就我的经历）

火候依旧掌控得很好，肉的中心带点微红，七成熟刚好表现了肉质的鲜嫩

5.提拉米苏
以前只听过，没尝过。好像是蛋糕。。。厚厚的奶油。。。价格很高，不划算。。

（4）我的评论
价格方面的确较高，就这几道菜，已经迫近400或者已经突破400.。。。但就菜式本身质量来说，是很出色的。但考虑到价格因素时，性价比就低了。而且菜谱的不完善，价格梯度缺失，缺少30~50的介于主菜和甜点小吃之间的菜式缺乏，也是导致总价格高昂的一个原因。因而，尽快完善菜谱是很重要的任务，而且也有利于餐厅拓大目标消费者的群体。
总的来说，那里是犒劳自己的好地方，经常去可就承受不了了。
PS：的确是黄金地段，在某间包房里，汕头夜景挺不错的

战狂v雷神 · 发表于 2008-2-26 12:29:00|来自：广东省汕头市

........消費確實是高了點...對於學生來說......根本消費不太起

战狂v雷神 · 发表于 2008-2-26 12:30:00|来自：广东省汕头市

论坛成功信息 [td][/td]

操作成功：

帖子评价《初探质感餐吧》，理由：奖励介紹的不錯，用户操作：金钱20，经验20，魅力20,对用户：马才怪奖励0个金币! 返回论坛列表
返回主题：《初探质感餐吧》

獎勵下

粗Ｂ大头 · 发表于 2008-2-26 12:59:00|来自：广东省汕头市

很好哈,介绍的很详细
我也打算给奖励,没想到啊狂战加了
很多次路过,没一次能够进去``
遗憾```

马才怪 · 发表于 2008-2-26 13:07:00|来自：广东省汕头市

感谢版主奖励哈.
这餐厅从质量上来说是很好的，不过实在跟我们的消费层次不符，只是我觉得攒一下钱去一次还是值得的

黒白 · 发表于 2008-2-26 15:42:00|来自：广东省汕头市

怎么我感觉东西都好少的样子。[em06][em06]

★貓.児★ · 发表于 2008-2-26 19:04:00|来自：广东省汕头市

贵..
然后我发现东西好小的感觉..
还是因为照片小
[em04][em04]

銭厚厚 · 发表于 2008-2-26 19:07:00|来自：广东省汕头市

食物照得没什么技术
最后张还好.

枫之痕 · 发表于 2008-2-26 19:11:00|来自：广东省汕头市

不便宜了。。这几个菜能吃的饱吗。。

⒈樣 · 发表于 2008-2-26 21:05:00|来自：广东省汕头市

上次有路过..
店面感觉还可以..

的确貌似很少..

马才怪 · 发表于 2008-2-26 21:43:00|来自：广东省汕头市

东西的分量还算正常，我的照相技术我也了解。。。就别批评我了
吃了虽然不觉得饱，我比较大吃哈，但热量绝对够，

ゞ牛奶貓 · 发表于 2008-2-26 21:44:00|来自：广东省汕头市

东西真的很少哦.....

stephy欣 · 发表于 2008-2-26 21:57:00|来自：广东省汕头市

赚钱之后犒劳一下自己还是可以的~~~~~~~~~`

feeling栋栋 · 发表于 2008-2-28 00:17:00|来自：广东省汕头市

谢谢楼主给这么高的评价...菜牌问题我会跟进的...不过短时间内恐怕就改不了了...不过我们有个晚餐套餐的餐牌...价格是50多-100多的..这个价格区间我觉得很多人可以接受...

庵庵 · 发表于 2008-2-28 00:48:00|来自：广东省汕头市

上次和老公啊小宛姐啊,抱抱去吃了500多~!而且还是单点~!
总的感觉只有一句话:贵,好吃,但是非常少,不能吃饱.环境不错.但是感觉在汕头的消费水平来说不适合~!
最后要补充的是:大家看到LZ的照片几乎是没误差的,就是那么小~!他们端上来的时候我吓了一跳,其实牛排只有我手掌的一半~!没夸张~!个人感觉去吃的话,点T骨分量比较大~!~!

[此贴子已经被作者于2008-2-28 0:49:29编辑过]

江河湖海 · 发表于 2008-2-28 01:25:00|来自：广东省汕头市

看了流口水了，专到一钱一定去试试

黒白 · 发表于 2008-2-28 09:53:00|来自：广东省汕头市

以下是引用庵庵在2008-2-28 0:48:00的发言：
上次和老公啊小宛姐啊,抱抱去吃了500多~!而且还是单点~!
总的感觉只有一句话:贵,好吃,但是非常少,不能吃饱.环境不错.但是感觉在汕头的消费水平来说不适合~!
最后要补充的是:大家看到LZ的照片几乎是没误差的,就是那么小~!他们端上来的时候我吓了一跳,其实牛排只有我手掌的一半~!没夸张~!个人感觉去吃的话,点T骨分量比较大~!~!

[此贴子已经被作者于2008-2-28 0:49:29编辑过]

500多还没吃饱，那不是要吃到1000才刚饱- -！
[em06][em06][em06]