[原创]美美女私房...(迈面!)——————————春春春春春卷！

TVB玩偶の琳琳 · 发表于 2008-4-13 19:12:00|来自：广东省汕头市

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制作篇：

1：馅料：香菇，虾米，五香豆腐干，甜菜（芒光），瘦肉，葱条。
调味：味精少许，八角粉（商店有售），盐适量，
制作：香菇切碎后单独放进锅里爆炒至有香味即可盛出来放凉；瘦肉混合芡粉使肉质柔软，加如八角粉、盐和味精淹制20分钟，然后炒9分输，虾米、豆腐干、甜菜切碎，混合搅拌。
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2：春卷皮：面筋皮，可以去卖“糖葱薄饼”的摊当购买，而且相当便宜。

那么我们开始做吧，记得把手洗干净！[em07]

将面筋皮放平，因为很薄所以拿放小心。
[upload=jpg,imgp1733.jpg]UploadFile/2008-4/200841318501239172.jpg[/img]

取适当馅料放到图中位置，不能太贪心，不然包不好哦~
按照下面的步骤包吧~

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[upload=jpg,imgp1735.jpg]UploadFile/2008-4/200841318504142754.jpg[/img]
[upload=jpg,imgp1736.jpg]UploadFile/2008-4/200841318511546695.jpg[/img]
[upload=jpg,imgp1737.jpg]UploadFile/2008-4/200841318512342633.jpg[/img]
等等等，这里要注意了，这里是芡粉加冷水做成的芡汁，具有黏性，可食用，
是用来辇合春卷用的
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沾少许浓芡汁洒在尾部
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卷啊卷啊卷啊……
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叮叮叮！完成！
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[此贴子已经被第一名他爹于2008-6-24 14:18:08编辑过]

TVB玩偶の琳琳 · 发表于 2008-4-13 19:21:00|来自：广东省汕头市

哈哈哈哈一下子做了好多好多好多`.....你们猜多少！？

57！！！
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这条bua懊恼，肿肚……

[upload=jpg,imgp1750.jpg]UploadFile/2008-4/20084131922124942.jpg[/img]

哈哈`放进盘子里用保鲜膜包好，给XX，XX，还有XX……
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来啦来啦~~~
其实下面的挺多余，不过还是想发上来
煎炸：
热好锅，倒适量油

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慢火热油

[upload=jpg,imgp1764.jpg]UploadFile/2008-4/200841319254388435.jpg[/img]

没经验的朋友可以用筷子放进锅里试试是否热好了，
等到筷子底下冒小泡泡了，油的温度就刚好

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还记得它么，阿“肿肚”，放最旁边，不然馅料会掉出来……
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要不时用筷子翻来翻去`两面都要炸好
等到金黄色就可以盛出来了……

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好啦！上盘啦！哈哈哈哈哈哈……
显然拍得不怎么样`嘿嘿……
[upload=jpg,imgp1776.jpg]UploadFile/2008-4/200841319295218514.jpg[/img]
再来一张……

[upload=jpg,imgp1780.jpg]UploadFile/2008-4/200841319303311993.jpg[/img]

[此贴子已经被作者于2008-4-13 19:32:17编辑过]