[分享]自制意粉```

欧吉吉 · 发表于 2008-7-31 14:59:00|来自：广东省汕头市

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啦啦啦啦````自制意粉````过程如下`````

这是意粉```一包500克`一人一次吃100克吧```100克大概一盘``
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泡进水里面滚`````说明写着8-10分钟``我试了10分钟还不够软````就15分钟吧``
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猛火``````过程最好不要走开` ` 免的粘锅`````过程你可以在厨房做别的事``
比如洗碗```切其他配料等等```````
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好了 ``捞起来 ` 把水弄干`````
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把切好的腊肠放锅里煎``因为腊肠会出油```所以一点点油就好 ` `免得烧掉``
要用慢火````````````
等下锅里面就有更多的油 ` 那油用来炒意粉用的````````
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煎好的腊肠```````
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炒好的意粉````跟平时炒面那样炒``有鸡蛋炒鸡蛋也好吃``````配料按自己的口味加`````如果不想太油``又怕黏锅``就下点汤``或者滚水`
但不是能太多 ` 我抄两盘` 大概5汤勺```````
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把腊肠摆上去`````
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洒点芝麻`
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芝士``这种是下批萨的那种```比较难买` 网上冬天才有卖``夏天卖家怕运的过程变质吧``````煮之前要先解冻`````
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切好盖上去``````
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进微波炉叮2分钟``不用弄保鲜袋````因为不会喷````弄保鲜袋等下芝士都黏在袋子上面了``
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完成啦```````````
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美味````````````
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如果买不到那中芝士可以用这种``````这个生吃也好吃 ````
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一张张的 `````
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刚刚炒意粉下的汤我用这个` ```
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先弄一锅水` 然后放一个下去 ` 一个可以煮成好几碗汤的 `这是鸡汤``还有鱼汤``也不错`
在学校我经常用这个煮面`````
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