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材料：白菜（其实娃娃菜比较合适，可是我没买上）、鱼香调料、干菇（也可以用香菇代替）葱、姜
做法：
[upload=jpg,2.jpg]UploadFile/2008-8/200883020593611383.jpg[/img]
1.把白菜切小段，干菇用水泡开，稍微搓揉一下[upload=jpg,3.jpg]UploadFile/2008-8/2008830210015924.jpg[/img]
2.汤锅里加入高汤和葱、姜一起烧开（没有高汤的可用什么魔厨高汤、鸡精等代替），将白菜段下锅焯一下，断生即可捞出，控干水分备用
[upload=jpg,4.jpg]UploadFile/2008-8/20088302102213323.jpg[/img]
3.另取一油锅加热，下葱姜末爆香，再加入两茶匙的鱼香酱，加水和干菇一起烧至入味
[upload=jpg,1.jpg]UploadFile/2008-8/20088302105726204.jpg[/img]
4.将汤汁浇在码好的菜上即可 |
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