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安安私房菜

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发表于 2008-9-1 15:00:00|来自:广东省汕头市 | 显示全部楼层 |阅读模式

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安安爱美食,又挑吃,认为所谓美味就是对胃,所以只得自己动手
附上做法:
木瓜樱桃焗饭
  原料:糯米,樱桃,木瓜,火腿肉,西芹,蘑菇,玉米粒,虾,奶酪
    做法:1、糯米用热水泡一小时,入锅蒸熟
     2、木瓜切成两半去籽挖出一部分肉切丁,樱桃,西芹,火腿肉切丁,蘑菇切丝,虾去壳开水烫熟
     3、锅内加黄油,炒热后依次加入火腿、虾、蘑菇、玉米粒、木瓜、西芹加少许盐和鸡精翻炒片刻加入樱桃粒和蒸熟的糯米炒匀
     4、将炒好的饭装入木瓜内,上面铺一层奶酪入微波炉大火两分钟
  这个主要是借鉴了我们潮汕八宝饭的做法,原料用了自己爱吃的东西
  
桂花糖藕
  原料:两端有节的莲藕一节,糯米一小把、冰糖几块、罐装桂花。
    做法:
    1.糯米用水浸泡1小时。
    2.藕的顶部切断,将糯米小心装入藕孔,直至8分满;并把藕顶盖上,用牙签固定(一定要扎紧,以防水进去).
    3.莲藕放入电炖锅,加入冰糖,两勺桂花,水要盖过藕,大火煮开小火煮3个小时.
    4.出锅,撕去皮,切成薄片。
    5.碗中加入少量煮藕的糖水,加入桂花酱搅拌均匀,入微波炉大火一分钟淋在藕片上.
  桂花糖藕要慢火煮才好吃,我用的是电的紫砂锅,瓦数很低,煮的期间可以不用理它,很安全,做出来也好吃
  这个是江南小吃,在外地吃过,觉得好吃,自己就尝试着做了,做出来效果还是很好的,味道很不错
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发表于 2008-9-1 20:40:00|来自:广东省汕头市 | 显示全部楼层
没有烤箱
  炒锅也可以做披萨
  第一次做
  还是挺好吃的
  就是最后的图片还没照好,就被吃完了
  先看原料
  原料:1、面粉,酵母粉,砂糖,盐,黄油,牛奶,番茄酱,奶酪
     2、芥蓝,木瓜,虾,蘑菇,黑胡椒粉,盐,鸡精
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发表于 2008-9-1 20:42:00|来自:广东省汕头市 | 显示全部楼层
做法:
      1、将芥蓝,木瓜,虾,蘑菇切丁,炒熟,撒上黑胡椒粉备用。
      2、黄油切薄片放入微波炉微40秒,使其融化;将面粉,酵母粉,砂糖,盐混合均匀,倒入牛奶揉成面团,加入黄油继续揉至面团光滑,放在温暖的地方发酵。
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发表于 2008-9-1 20:44:00|来自:广东省汕头市 | 显示全部楼层
3、待面团发好后,擀成圆形薄片。
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发表于 2008-9-1 20:46:00|来自:广东省汕头市 | 显示全部楼层
4、用牙签在面饼上扎一些不规则的小孔。
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发表于 2008-9-1 20:49:00|来自:广东省汕头市 | 显示全部楼层
5、在面饼上均匀的涂上一层番茄酱。
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发表于 2008-9-1 20:50:00|来自:广东省汕头市 | 显示全部楼层
6、锅中加入油,油开后放入面饼,铺上炒好的材料。
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发表于 2008-9-1 20:51:00|来自:广东省汕头市 | 显示全部楼层
7、开小火煎一会,沿锅边倒入一点水,倒的时候要将面饼稍稍铲起,让水流到锅底。盖上盖子,煎十分钟。看看,面饼明显发了:)
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发表于 2008-9-1 20:53:00|来自:广东省汕头市 | 显示全部楼层
8、掀开锅盖,再铺上一层奶酪,盖上锅盖捂五分钟。好了。
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