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半成品,还没下酱料跟配料的。
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我有标明哦~我们是可亲可爱的一家。
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半成品近照。手机照,比较模糊哦。
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浇了酱料跟配料了。等下详细介绍配料跟酱料的做法哦~
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吃了一半的皮了,里面的陷。
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来一张全家福!
总结:
馅料:牛肉+鸡蛋+豆芽(生菜)
酱料:酱油+油+鱼露+盐
配料:菜埔(炸过的哦)
特色:只此一家,独一无二。
环境:温馨小家庭,爸爸、妈妈爱心晚餐。
价钱:爸爸、妈妈做的,当然是无价之宝啦~
后话:
今天晚上回家,爸爸、妈妈合作,做了牛肉肠粉,皮比外面卖的要厚,但不多层,只卷了一卷半,而且每条都很小,所以也不会觉得皮太厚而腻味。
酱料跟配料很香,配料油炸过,酱料也煮过,浇在肠粉上香喷喷的,吃了粿条皮,露出里面的馅,结实的牛肉与鸡蛋混合在一起,不带腥,豆芽也脆脆的,不会因为蒸而失去它独特的风味,一口咬下去,微带辣,为什么会辣呢?因为馅料是有特别的配方哦~
嘿嘿,如果我得奖,我就公布出偶家的独门秘方。
希望大家能支持我~ |