天气转凉吃火锅的禁忌

印小落

天气转凉，许多人迫不及待地吃起了火锅。但是很多慢性病患者均不适合高脂肪、高盐分饮食，吃火锅时应以少油、少盐烹调。打火锅是以煮、烫、涮的方法，若能在准备火锅材料时，算好大家的食量，多准备青菜，以食物的原味为主，那么火锅可算是一种健康的饮食。但别忽略了食材与汤汁中所隐藏的危机。

　　丸子、饺子类隐藏着高饱和油脂，患有心血管疾病者应注意分量。而汤类中含有嘌呤、钠离子、钾离子居多，高尿酸血症及肾脏病患者应减少摄取。至于酱料中大部分含有较大的盐分、油分，高血压患者和减肥人士应少用沾料。麻辣火锅向来是令许多人又爱又恨的，因为它的用料会刺激肠胃及血压，高血压及肠胃不适者最好避免。

　　而近年流行的碳烤火锅也有诸多禁忌，如烤盘上的奶油，心血管疾病及需减肥者应减少用油量。最后还要注意的是含糖和酒精的饮品，糖尿病患者应注意分量。

洛洛的老虎仔

呀,第一次坐到沙发好象...

支持一下,然后今晚就去吃火锅!![em02]哇卡卡~~~

小翔

还有，那些汤切记不能喝

caise

[em51]麻辣火锅的汤！！！！！

停泊の星云

以下是引用小翔在2008-10-24 16:28:00的发言：
还有，那些汤切记不能喝


为什么不能喝，不是说都是精华来的吗？

蜡笔小小新

以下是引用停泊の星云在2008-10-24 16:41:00的发言：
为什么不能喝，不是说都是精华来的吗？

高油脂
高蛋白
好像
吃了三高啊[em07]

小翔

以下是引用停泊の星云在2008-10-24 16:41:00的发言：
为什么不能喝，不是说都是精华来的吗？

那些汤含有致癌物质

矮者也瘋狂

以下是引用小翔在2008-10-24 21:19:00的发言：
那些汤含有致癌物质

   是汤底吧....

cheungzh

以下是引用小翔在2008-10-24 21:19:00的发言：
那些汤含有致癌物质

这么严重?
以前都没听说的?

tbyan

[em57]我最喜欢喝火锅的汤底

晴天娃娃潴

以下是引用小翔在2008-10-24 21:19:00的发言：
那些汤含有致癌物质

额．．．

每次都吃光光！！！

恐怖！

LeNG[ONE]

汤少喝吧~~
因为火锅持续沸腾的时间比较长，很多物质在长时间加热的情况下会产生致癌物质~
所以呢~不是精华。。。

wwdlcxx

很无聊啊！！！！！！    不过还是谢咯

殺殺殺殺殺殺

可是它的汤好好喝哦.好鲜甜.,

翼豐

以下是引用小翔在2008-10-24 16:28:00的发言：
还有，那些汤切记不能喝


..输si哩
..以前经常喝
..呀..o(︶︿︶)o
..这么严重啊
..以后切记

xjian

   下午刚去义王府吃了[em07]