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材料：（六寸模的分量）鸡蛋两个，糖48克，低粉48克，融化的黄油24克，椰丝少量
看下图
1.鸡蛋加糖，用打蛋器打发。
2.打发后的蛋液。
3.在打发的蛋液中筛进低粉，用橡皮刀以划十字的形式充分搅拌。
4.在面粉糊里加黄油，充分搅拌均匀。
5.加进椰丝。
6.搅拌均匀。
7.以上是图片里的步骤。
8.在蛋糕模里垫上油纸，倒入面粉糊，在桌面上稍震几下，让糊里的气泡出来。
9.把模子放进165度预热的烤箱里，烤25分钟。
10.拿出来，稍放凉，倒扣出模，去掉油纸。
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[此贴子已经被作者于2008-11-11 15:48:55编辑过] | 
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