大林苑，精细潮州菜

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1998年大林苑世家精细潮州菜在汕头市紫云庄创立第一家精细潮州菜馆。
1999年大林苑世家精细潮州菜被广东省电视台作为国庆五十周年新餐饮形式报道。
2000年大林苑世家精细潮州菜加入法国美食协会，林自然获国际美食蓝带奖。
2001年大林苑世家精细潮州菜在昆明创立第二家精细潮州菜馆，承担2002年世界杯中国足球队膳食，林自然任中国国家男子足球队总厨。同年任中国潮汕学院客座教授。
2002年大林苑精细潮州菜策划管理有限公司成立，林自然任总监。同年加入中国烹饪协会。林自然总监获中国烹饪大师称号。
大林苑世家精细潮州菜深圳怡景会所分店开业。
2003年汕头市美食学会成立，林自然任主席。
大林苑精细潮州菜策划管理有限公司被授予中华餐饮名店称号、中华绿色餐饮企业称号，大林苑世家精细潮州菜汕头紫云庄总店升格为现代艺术主题餐厅。
2004年林自然获中国名店名厨名菜征集组织委员会授予中国厨王称号。
2005年大林苑世家精细潮州菜加入世界烹饪联合会并任理事。
林自然获国际饭店与餐馆协会和中国饭店协会颁证任国际美食评委。
2007年6月深圳市嘉美伦餐饮有限公司嘉美轩大林苑世家大酒楼开业。
2008年6月广州大林苑世家精细潮州菜东山雅筑会所分店开业。
2008年9月昆明大林苑世家精细潮州菜滇池南郡分店开业。
2008年12月惠州大林苑世家精细潮州菜酒楼开业。
大林苑世家精细潮州菜开始进入品牌集团化经营新时代。

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