小作。焗虾焗虾焗虾焗虾焗虾

闭月羞花 · 发表于 2008-12-13 15:18:00|来自：广东省汕头市

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焗虾其实很容易，就是把虾体内的水分抽干，是下酒的小聊。

只可惜我不会喝酒~555

准备好粗盐~

准备好酒，白酒也行，然后把虾灌醉……

准备好就快要开始放醉虾进去啦，虾不能碰到锅底的，不然糊了~

把虾沥干水分后平铺在粗盐上面。

直到把虾完全盖住为止。然后可以开火了。

我是超人虾，我大变身

这个时候的虾熟了，在睡梦中熟了，但体内还有很多水分

我们用粗盐来处理，因为它有这个强大的功能

记得用大火，然后要不停地炒，要是停下来那超人虾就完蛋了

直到虾肉萎缩就OK啦

超人虾出来了

记住，不许过水，因为虾很会吸水~保持干燥……

还有，买粗盐要小心，市场上很多假的。吃虾必须剥干净壳，安全第一~

钟无艳 · 发表于 2008-12-13 15:26:00|来自：广东省汕头市

哇。好象很好吃的样子。

呆呆爱自由 · 发表于 2008-12-13 15:29:00|来自：广东省汕头市

这么多盐。。。会不会太咸了

数码网络 · 发表于 2008-12-13 15:48:00|来自：广东省汕头市

等下就买来试下。最近市场没什么虾

se7enhpl · 发表于 2008-12-13 17:11:00|来自：广东省汕头市

好象很好吃的样子.会不会太咸了

小张少 · 发表于 2008-12-14 00:34:00|来自：广东省汕头市

我妈前阵子被虾那个尖尖的插到手指.第二天全身没力.去钓了两天液...现在不怎么敢吃虾了.~

瑶仔 · 发表于 2008-12-14 13:51:00|来自：广东省汕头市

好想吃。。谁做给我吖~~

粗Ｂ大头 · 发表于 2008-12-14 13:52:00|来自：广东省汕头市

准备好就快要开始放醉虾进去啦，虾不能碰到锅底的，不然糊了~
记得用大火，然后要不停地炒，要是停下来那超人虾就完蛋了

那这样炒的时候虾不就会碰到锅底咯```不会糊了吗

恰恰爱 · 发表于 2008-12-14 13:52:00|来自：广东省汕头市

bucuo

恰恰爱 · 发表于 2008-12-14 13:53:00|来自：广东省汕头市

看起来很好吃

姓鸟名老Birdold · 发表于 2008-12-14 15:57:00|来自：广东省汕头市

回家搞来下酒?

空心人 · 发表于 2008-12-14 17:36:00|来自：广东省汕头市

简单易做~收藏~谢了!~

杨如花 · 发表于 2008-12-14 18:48:00|来自：广东省汕头市

以下是引用粗Ｂ大头在2008-12-14 13:52:00的发言：

准备好就快要开始放醉虾进去啦，虾不能碰到锅底的，不然糊了~
记得用大火，然后要不停地炒，要是停下来那超人虾就完蛋了

那这样炒的时候虾不就会碰到锅底咯```不会糊了吗

塘鼎就不会，看你工夫怎么样了哈哈哈

尛67ｘ · 发表于 2008-12-14 19:59:00|来自：广东省汕头市

很好吃耶

潘粉丝 · 发表于 2008-12-14 21:48:00|来自：广东省汕头市

看起来是很好吃哈！！

咖啡杯裏d茶 · 发表于 2008-12-14 23:50:00|来自：广东省汕头市

[em07]一定很好吃

鼠鬼jjjjj · 发表于 2008-12-15 01:18:00|来自：广东省汕头市

[em07]你做的一定更好吃

ymei · 发表于 2008-12-15 10:12:00|来自：广东省汕头市

会不会太咸了?

YYY1680 · 发表于 2008-12-16 17:59:00|来自：广东省汕头市

好想不错

JzXL · 发表于 2008-12-18 11:46:00|来自：广东省汕头市

看样子好咸....[em06]