[转帖]健健康康过春节—教您“挑食”防乳癌

健健康康过春节—教您“挑食”防乳癌

春节到，欢天喜地锣鼓声声鞭炮齐鸣。百草堂全体员工祝全国朋友新春愉快，特别祝愿癌症肿瘤患者身体安康。
社会压力不断加大，女性尤其是职业女性乳腺癌的发病率日益增高。全球统计表明许多国家乳腺癌发病率都高举指数榜首。我国的发病情况一样不容乐观。百草堂工作人员特意搜集整理了大量的健康知识，奉献给全国人民。
虽然到目前为止还没有确切证明食物能够治疗乳腺癌或者预防乳腺癌，但是许多调查显示，食用或者避免食用某些食物确实对治疗或预防有所帮助。健康饮食方案中富含抗癌物质的食物能帮助我们保持健康的体魄与生活。因此适当的“挑食”对生活水平不断提高的我们来说是有益无害的，特别对于广大女性朋友远离乳腺癌起到相当重要的作用。
吃是每个人必须的本能，但在我国吃有传统，吃还有吃的讲究。过春节，我没有好多习俗是代代相传的。在热闹的气氛当中，往往很多朋友被喜庆的气氛“麻醉”。食不离手，从不忌口。这样的行为是不可取的，尤其是对于广大女性朋友来说，危险在潜移默化中滋生。
书归正说言归正传，下面我们来看一下如何“挑食”。
“挑食”第一招：多吃大豆少吃肉，身体健康人还瘦。
大豆：有调查表明，长期高脂肪饮食的女性易患乳腺癌，而常饮豆浆的女性，乳腺癌的患病率显著低于前者。无论在欧美等发达国家，还是在亚洲国家，随着居民每天大豆或豆制品摄入量的增加，患乳腺癌的相对危险性呈下降趋势。
“挑食”第二招：维A维B我不懂，胡萝卜常吃免疫增。
胡萝卜：胡萝卜中含有丰富的胡萝卜素，而胡萝卜素被摄入人体后能转化成维生素A。维生素A能维持人体上皮组织的正常结构和功能，使致癌物质难以侵犯，又能刺激肌体免疫系统，调动肌体的抗癌能力，同时又可影响致癌物质的代谢，与致癌物质有生物拮抗作用。尤其适宜乳腺癌的防治，并且可以长期服用，不过食用胡萝卜最好是用油炒熟，这样才有利于胡萝卜素的吸收。
“挑食”第三招：猴头蘑菇营养高，增加抗癌白细胞。
猴头菇：猴头菇营养价值高，它所含的多糖体、多肽类对癌细胞有较强的抑制作用，同时能明显增加机体内的蛋白成分，产生干扰素，进而增强抗癌防癌效果。癌症病人常食猴头菇，有助于增加体内的免疫球蛋白，提高淋巴细胞转化率，增加白细胞，增强人体免疫功能，起到防癌治癌的作用。
“挑食”第四招：芦笋又名龙须菜，排毒抗癌润燥快。
芦笋：别名龙须菜，具有健脾益气、滋阴润燥，抗癌解毒等功能。
最后还要提醒各位朋友“挑食”一样也要注意饮食平衡，不偏食，不忌食，荤素搭配，粗细搭配，食物品种越多越好要排除毒素。不吃酸渍，盐腌，霉变，烟熏，色素，香精。不喝烈性酒。多吃天然，野生食物，少吃人工复制和精加工的食品；合理进补能提高免疫力。某些滋补品如人参，白木耳，红枣等有直接或间接抑癌与强身的功效；在烹调时多用蒸，煮，炖，尽量少吃油炸，油煎食物。