论坛   行业新闻   昭通牛肉汤配方价格低再创辉煌
返回列表
查看: 36861|回复: 0
打印
收起左侧

昭通牛肉汤配方价格低再创辉煌

[复制链接]
手机认证状态
     
河畔网龄
179.3岁

1385

主题

1945

帖子

2万

河币

Rank: 20Rank: 20Rank: 20Rank: 20Rank: 20

跳转到指定楼层
楼主
 楼主| 发表于 2019-10-28 01:12:02 | 只看该作者 |只看大图 回帖奖励 |倒序浏览 |阅读模式

张署龙牛肉汤成立于2001年,是山东张署龙管理有限公司旗下的餐饮连锁品牌,旗下有多种特色小吃等为特色经营的品牌连锁店。倡导健康的饮食理念,产品创意来源于多年丰富的厨师团队,流行于当地,在此基础上精心研究出更加适合国人的各种特色小吃等,满足不同年龄不同口味的需求,真正适应多元化的市场,目前开设门店的区域有上海嘉定区宝龙广场,每天店内都是车水马龙,来来往往的人都要进店品尝,店内经常都是人满为患。秉承“美味、快速、时尚”的产品理念,坚持以品质为中心,以顾客为核心。

昭通牛肉汤配方价格低再创辉煌

昭通牛肉汤配方价格低再创辉煌

说到炖牛肉汤时,直接下锅还是焯水?那么你看到过牛肉汤馆里面煮牛肉汤还要焯水吗?答案告诉你,肯定没有!那么是直接下锅吗?也不是,重要的一步就是一定要清水浸泡,而且要开锅后撇掉浮沫,这锅汤就一定好喝!那么买回家的牛肉,用清水浸泡一个小时左右,中间记得换几次水,尽量浸泡掉牛肉中的水,不用爆锅,切好直接放入锅中,添入适量清水,放入葱姜。

张署龙退伍后,他将全部心血凝成一碗“汤”今年三十五岁的张署龙出生于山东省济宁市,从祖父到他这一辈,都是以做牛肉粉汤为主业。作为张仲景的第七十二代子孙,他将药食同源的食材与牛肉结合,用浓厚的骨汤熬出一碗碗精华。张署龙曾在担任炊事班长,承担着大家的伙食,每天都尽心尽力的为战友准备美味的饭菜。现如今战友依然会抽时间来到他的牛肉粉汤店,点几个手打的香酥烧饼,再来一大碗的牛肉粉汤,吃完后不仅身体上得到了饱腹的幸福感,精神上更得到了记忆里带来的感动。

公司位于山东省聊城市,是一家集管理、经营、制作于一体的餐饮公司,总公司现有管理部、研发部、企划部、人事部、财务部、培训部、工程部,丰富的管理经验,健全的运作体系,加之雄厚的技术力量以及运营团队,全方位的为广大加盟业主及消费者提供最便捷、最优质、专业的服务。

昭通牛肉汤配方价格低再创辉煌

牛肉汤加盟——“张署龙牛肉汤”1200%超高上座率,让加盟者盆丰钵满在记者的采访中一位张署龙牛肉汤的加盟者说道:“做生意我们首先考虑的就是要收益。与其自己一头雾水的盲目投入,不如选择一个好项目加入更具知名度、更富经验的团队去做。张署龙牛肉汤品牌的团队都是专注行业20年的老手,这些经验丰富的人,除了具备专业的管理能力外,还有很强的营销能力,这些我们在考察他们天才集团的时候都印证过了,并且在了解中我们还发现天才集团旗下的品牌几乎个个都是到饭点就要排队的。单就张署龙牛肉汤来说,现在已经在客群中有了比较好的口碑,这为我们以后的经营也积累了一定的优势。”

署龙牛肉粉丝汤采用张家配方,并且配合20多种特殊原料、名贵滋补药材、上好的牛肉牛大骨熬制而成;创始人张署龙经过多年的摸索、实践与总结,吸取了南北流派牛肉汤之精华,再以张家配方,经过牛大骨三滚三沸熬制而成的。具有味道鲜美、肉质新鲜、营养高钙、汤浓鲜醇的特点,受到了广大消费者和食者的欢迎。

昭通牛肉汤配方价格低再创辉煌

昭通牛肉汤配方价格低再创辉煌

那些人生遭遇的难,都变成了我们的勇敢我记得有一年的冬天,聊城下了好大的雪,地面一踩一个雪坑。也许今天的客人并不多,甚至可能没有人光临。但是只要有一个人去了,看见店门关着,扫兴而去,这对于我来说就是心里面的一个结。那天比往常起的还要早,我和妻子冒着风雪在夜路中行走,雪花啪啪的打在衣服上。这个时间肯定没有人来扫雪,等到到达店里,裤脚和鞋都几乎湿透。我和妻子粗略的收拾一下就赶紧开始熬汤,可惜那天没有一个人来喝汤。晚上回到家,我和妻子相喷嚏,两个人都患了重流感。回头再看看早已熟睡的孩子,有那么一瞬间我真的是不想再做下去了,但是就这么放弃的话我真的对不起这些一直陪伴我,关心我的家人。所以第二天闹铃一响,咬咬牙,果断的起身,才有了现在的自己。

张署龙牛肉粉丝汤热辣、辣而不燥、鲜而不膻、香气扑鼻、滋味纯正、回味无穷,真可谓好汤、好料、好滋味;其中富含的蛋白质和多种微量元素具有健胃、活血、驱寒、提神、强身健体等补养功能;不伤胃不上火正适合现代人以食养身的健康追求。

张署龙牛肉粉丝汤故以汤为主,汤不醇则无味,用几十种滋补药材及卤料按一定的比例经传统工艺炮制,久经熬制而成,青香可口,不黑汤,喝多不上火,嗓不干,再配以粉丝和干丝,令人百吃不厌。牛肉汤加盟让你享受小吃,牛肉汤给人的感觉是汤浓醇鲜,香辣适口,原料丰富,味足味厚,令人回味无穷,四季皆宜。

昭通牛肉汤配方价格低再创辉煌

昭通牛肉汤配方价格低再创辉煌

家常牛肉汤配方,仅用2种料酒加一勺盐,做法简单汤色漂亮随着猪肉价格的走高,吃猪肉的习惯,渐渐开始向牛羊肉倾斜。牛羊肉相对于猪肉来讲,确实不太好烹调,这牛羊肉怎么做才能更好吃呢?尤其是牛肉,就更难做了。牛肉怎么炖好吃呢?选什么部位?冷水下锅还是热水下锅呢?料酒需不需要用?要是用的话应该选择哪种料酒呢?

张署龙牛肉粉丝汤自创始以来,以其难以模仿的独特口味,严格的选料满足了消费者的需求,享誉餐饮市场。开展连锁经营把牛肉汤打造成为中式快餐业的一个知名品牌,为发扬光大民族美食文化做出贡献,张署龙牛肉粉丝汤诚招全国各地加盟商共谋大业。

昭通牛肉汤配方价格低再创辉煌

昭通牛肉汤配方价格低再创辉煌

萝卜牛肉汤,清淡鲜美,家里老少皆宜,秋天来了,冬天的脚步近了,天气转凉,该补充一下能量了,今天晚上煲个汤,牛肉炖萝卜!原料:牛肉、白萝卜、姜、胡椒粒、盐、鸡精。做法步骤:第1步、带筋牛肉,洗净,煮一遍水,把杂质煮掉。第2步、煮过水后切块。第3步、入锅水加够,小火炖一个小时。第4步、萝卜切小块,姜切片。第5步、下锅炖,把胡椒粒用刀备压一下,压破下锅一起炖。第6步、准备。第7步、萝卜炖的很软软了,就可以下盐,鸡精,葱花,关火起锅咯。第8步、来上一盅,汤好美味的!

您需要登录后才可以回帖 登录 | 注册河畔

收藏:401 | 帖子:4万

侵权举报:本页面所涉内容为用户发表并上传,相应的法律责任由用户自行承担;本网站仅提供存储服务;如存在侵权问题,请权利人与本网站联系删除!举报电话:0754-88943210