喜饼一词源于三国时期，孙权为讨回被刘备“借走”的荆州，采用周瑜所出的美人计，假意将妹妹许配给刘备;诸葛亮安排刘备迎娶孙权之妹，找人做大量喜饼送给孙权部属及臣民，使消息广为传播，弄假成真。这样便有了“公告周知”。随着岁月的变迁，历史文化不断发展，如今派送喜饼已经成为中国婚俗传统礼仪中的重要礼俗。
聘饼(嫁女饼)，是男方给女方下的重要聘礼，女方用男方的聘金来购制嫁女饼，派送给亲戚朋友，传达喜讯，共沾喜庆，以求喜事连连人生美满。
嫁女儿送聘饼(嫁女饼)的习俗流行于闽南一带，传入潮汕地区后发扬光大。时之今日，嫁女儿派送聘饼(嫁女饼)的传统依旧延续下来，在汕头市濠江区，女儿要出嫁前，家人都会到当地“茂升发”老饼家订制大大肥肥的嫁女饼，(一个大约有1斤左右)派送给亲戚朋友，传达喜讯，共沾喜庆。即使是生活再贫穷的家庭，女儿出嫁时订制的饼也不愿意做小饼，一定会给她订制大大肥肥“嫁女饼”，寄托女儿出嫁后，生活富裕(肥得流油)，甜蜜美满的美好期望。
派送聘饼(嫁女饼)的习俗，其实也是一种文化，潮汕地区民风醇厚，坚守传统礼节，在嫁女儿时都会不厌其烦地往来亲朋好友派送聘饼(嫁女饼)，他们都愿意身体力行地把派送嫁女饼这一善良美好的习俗源源不断地流传下来。