饶平土楼，位于广东省潮州市饶平县境内北部山区，建于明清时期。

       饶平土楼分为楼房和平房两种，造型有圆形、方形、八角形、背椅、蟹形等，每座土楼，出入仅有一个大门，个别土楼开两门，唯蟹形状土楼则开三个门，称为寨门。楼内中央是广埕，埕的两侧挖有水井两眼，有的只挖一眼，作为全楼内公用井，每户家里还挖有私井，供自家使用。楼内还建有祠堂、仓库、公厕等生活设施。每座楼寨都嵌上一个雅致的名号，有的楼寨还建复楼，构成楼中有楼、门中有门的奇特建筑风格。

       饶平土楼因其设计施工不难，取材容易，占地又比独家平房少，造价又低廉，不仅坚固耐久，且能防卫御敌。这种楼既具有通风采光好、隔热保温、冬暖夏凉、防震防潮防火等许多优点，又适应山区环境，具有鲜明的地方特色。

       2002年，饶平土楼（镇福楼、润丰楼、新彩楼、南阳楼、道韵楼）被列为第四批广东省重点文物保护单位。

       道韵楼

　　道韵楼位于饶平县三饶镇南联村，始建于明万历15年（1587年），该楼呈八卦形，三进三环围共构成“八卦”的爻画，座南朝北，面积1万平方米，外围周长328米，直径101米、墙高11.6米，三层半，皆以黄泥土夯成，中间设有广场，全楼有正房56间，角房16间，水井32口，楼外周设有枪眼、炮眼，楼门顶还没有注水暗涵，很有特色。该楼虽在公社化时期小部分受到破坏，但目前保存较为完好，是饶平县境内655幢土楼寨中年代久远、规模宏大，风格独特的一处。

　　润丰楼

　　饶平县境内土楼寨总数达655幢之多，润丰楼是其中较具规模、较有特色的一处。润丰楼位于饶平县新丰镇丰联村，背靠“背头山”（省道柏丰线西），建于清道光年间，该楼呈圆形，坐北向南，面积1846平方米，直径48.5米，周长152.5米，楼高10.52米。为二层半，二进一天井，全楼皆以黄泥土夯成，外抹贝灰，共有房屋29间，公用井一口，广场中间辟有八卦形地埕，楼外围还建有司马第、儒林第、调琴斋、广业轩，该楼小巧玲珑，结构紧凑，现保存较为完好。

　　南阳楼

　　南阳楼位于饶平县上善镇永善村，与大埔县接壤，始建于明建文二年（公元1400年）该楼呈圆形，大门座向为西偏北34度，面积1561平方米，直径44.6米，周长138.44米，楼高10.76米，三层半，二进一天井，共有房屋26间，皆以黄泥土夯成，楼内中心处设有圆形广场，水井一口，门楼上方有凹刻“南阳楼”三字，两旁写有对联，是饶平县655幢土楼寨中至今保较较为完好的一处。

　　镇福楼

　　镇福楼位于饶平县上饶镇马坑村，背靠“西岩山”（省道柏丰线西）始建于明永乐11年（公元1413年），该楼呈椭圆形，大门座向为东偏南8度，面积6936平方米，南北为97.7米，周长295.4米，楼高10.86米，三层半，三进三天井，共有房屋60间，皆以黄泥土夯成，内抹贝灰，楼内中心外辟有广场，呈椭圆形，有八角井一口，门顶有凹石刻“镇福楼”三字，是饶平客区最大的土楼，现保存较为完好。

　　新彩楼

　　新彩楼位于饶平县饶洋镇赤棠村，背靠“西岩山”（省道柏丰线西），呈圆形，座东偏南23度，面积2769.8平方米，直径59.4米，周长186.59米，楼高13.6米，四层半，二进一天井，全楼皆以黄泥土夯成，内抹贝灰，楼内共有房屋32屋，公厅一间，中心为广场，水井二口，该楼是饶平境内楼层最多、最高的土楼，现保存较为完好，1982年珠江电影制片厂曾在这里拍过电影《天赐》，近年台湾也在这里拍过电视剧。