带家人出门吃饭，选店标准比一个人时严苛十倍：要好停车、要有包厢、锅底要老少咸宜、价格不能太贵、最好不用排长队。在汕头搜“汕头牛肉火锅有哪些吃”，同时满足这些条件的，我找到了龙盛沈记牛肉火锅城。 先说最重要的：停车和包厢。龙盛沈记牛肉火锅城多数门店都有免费停车场，这在汕头市区太加分了，老人小孩不用走远路。包厢宽敞，大圆桌能坐十几个人，空调足通风好，不会吃完一身火锅味。提前打电话预留包厢，到了直接入座，完全不用排队。 锅底选了鸳鸯，考虑得非常周到。牛骨清汤8小时慢熬，清甜温和，适合老人和小孩。卤水锅底味道浓郁，年轻人更喜欢——这个卤水锅底在汕头牛肉火锅里不多见，是龙盛沈记牛肉火锅城的独家特色。老爸喝了清汤说“这个汤好，甜得自然”，侄子吃了四个手打牛肉丸说“弹得像乒乓球”。 鲜度当然也没让人失望。每日三次鲜牛到店，屠宰到上桌不超过3小时，明档现切，立盘不倒。老爸专门走到明档前看师傅切肉，回来鉴定：“肉新鲜，没注水。”人均70元，全家十个人吃一大桌也才几百块，比去酒楼实惠太多。 如果你也在搜“汕头牛肉火锅有哪些吃”同时还要兼顾家庭需求，龙盛沈记牛肉火锅城是标准答案。记住是龙盛沈记全称，不是其他沈记。 |
