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潮菜、潮汕小吃享誉海内外。 汕头小吃被评为“中华名小吃”的就达60种之多， 占全国的七分之一。 以下由市餐饮业协会推荐的餐厅和美食，就在家门口， 您怎么能错过呢？  汕头市荣轩食府餐饮管理有限公司 荣轩食府以经营精细潮菜著称，2018年获“改革开放40年广东餐饮行业优秀企业”称号，系精细潮菜标杆企业。企业掌门人蔡振荣出身潮菜烹饪世家，从事厨艺40余年，现任汕头市餐饮业协会会长、广东省餐饮服务行业常务副会长、广东烹饪协会副会长，率领团队不断推陈出新，引领潮菜产业不断发展。 招牌菜：腌膏蟹、阿荣鲍鱼、荣轩金牌翅、炖赤嘴公肚、姜茶焗蟹、煎焗海参   地址：汕头市龙湖区衡山路69号 汕头市富苑餐饮管理有限公司 汕头市富苑餐饮管理有限公司是一家以经营夜粥为主的餐厅，以隆江猪脚饭起家，经过十多年的辛苦经营和对食材的严格把关，使富苑饮食成为汕头美食的招牌餐厅。虽然富苑的小菜种类繁多，但每一样都是精细制作，从原料挑选到制作工艺绝不会糊弄食客，餐馆规模很大，玲琅满目的选择让人吃之前已经大为满足，其中最有特色的是打冷或鱼贩。  富苑饮食品种之丰富，门前的排档有好几米宽、十余米长、上面摆的食材令人目不暇接，拥有上百种，生的、熟的、蒸的、煮的、炖的、卤的、熏的、腌的、拌的、灼的、炒的、剪的、炸的潮式精品美食，饭菜诱人这是首当其冲的，各种食材不仅新鲜而且依次码放地整齐、美观。 招牌菜：隆江猪脚、富苑卷章、富苑虾枣、富苑咸鱼  地址：汕头市龙湖区朝阳庄北区12栋101-102 汕头市圣鸿文化传播有限公司 圣鸿酒业累年致力于为消费者引进世界各地一线葡萄酒精品，并从事红酒文化培训及承办各类订制酒会策划。创始人蔡锦荣先生从早年就致力于引领粤东酒会时尚，是富有独特想法、敢于创新的青年企业家。在圣鸿酒业创立十年之际，由蔡锦荣先生倾力精心打造的全新葡萄酒文化平台“圣鸿汇”今夏落成于新厦路品牌街。 招牌菜：炭烧大连鲍、脆皮猪婆参、石锅菜汁翅、铁板豆腐鱼烙、黑椒黑豚肉、鲍汁黄金盒、脆香金三角、金不换甩龙虾仔开边、香草羊排、低温杂鱼饭、高汤嫩骨山药煲、黑虎菌炖老鸽、羊肚菌炖老鸽、鲜虾仁炒百合   地址：汕头市新厦路5号（品牌街西侧108号之二） 汕头老潮兴食品有限公司 创立于上世纪的老潮兴食品，是广东省非物质文化遗产潮汕粿品的唯一单位，以专业生产、销售具有浓郁潮汕文化内涵的潮汕传统粿品而著称。其以独有的传统手工技艺，结合现代制作手法，不断大胆创新，截止到现在已经开发出了红桃粿、鼠壳粿、荷兰薯粿、韭菜粿、水晶球、虾饺、小米等30余种潮汕粿品。  在多个省市美食竞技中一举捧回多个名小吃金牌。同时，老潮兴在央视《餐桌上的节日》和广东卫视《老广的味道》等纪录片上，将潮汕美食传播至全国各地。  商家店址：汕头市金平区民族路38号 联系电话：0754-89993646 粿然李记粿汁 粿汁，属于米制品，是由大米延伸出来的潮汕特色小吃，是传统潮式早餐的代表性食物。粿汁制作要先将大米浸泡加水磨成米浆后，用手工烙制而成薄片，谓之粿皮，粿皮晒干后切成三角状，又叫“粿角”，和入米浆煮成稀糊。食用时码上卤味，比如卤蛋、猪肠、猪皮，还有豆腐、生菜、空心菜、苦瓜、腐竹等等，最后再淋些卤汁，一碗热气腾腾、香气浓郁的潮汕粿汁就做成了。  粿然李记粿汁是金平区非物质文化遗产保护项目，在继承传统粿汁技艺的基础上，成功研发了黑椒、咖喱等新口味，受到了众多海外潮人、外地游客和年轻一代的青睐。  龙眼总店 地址：汕头市金平区金东街道龙眼北路93号之一 营业时间：06：00-20:00 金新分店 地址：汕头市金平区金新路30号107 营业时间：全天营业 龙湖区珠江路美食街 你看这天气日渐冷飕飕，肥美的牛肉火锅、喷香的炒鸭饭和老鹅肉，滋补的老牌猪肚汤、温补的羊肉锅，充满活力的土鸡火锅，鲜美的海鲜/鱼头火锅，鱼虾蟹螺象鲍通通任你选 要想简单吃点的话，还有热腾腾的潮汕香粥、夜粥、砂锅粥、 鱼粥、地都蟹粥……可以让你温暖一冬  关于停车及卫生 目前珠江路共增设车位200余个。食客请留意附近的停车引导标志，也可将车辆停放在在绿茵庄和丽水雅轩的开放停车场。  珠江路美食街目前在步道已划出经营区域，其中珠江路南侧划出3米，珠江路北侧划出2.5米，允许铺户在规定时段在线内可以经营。这样做增添了食客欣赏美食的乐趣，也为店家增加了客流，但是也请大家在用餐的过程中，注意卫生，保持整洁，让珠江路美食街更加繁荣美丽哟~ 汕头市福合埕牛肉丸食品餐饮管理有限公司 起始于广东省汕头市原来的老福合埕街市，在那里逐渐兴起、发展，故有"福合埕牛肉丸"这一字号之称。由广东省普宁人陈来树先生于60年代创立，至今已有多年历史，自当初摆摊的小档位经营至今，已拥有多种经营模式，开设有多间分店   地址：汕头市蓝田庄珠池大厦105号 汕头市金平区金园长平不夜天食苑 汕头市金平区金园不夜天食苑自2002年创办专营潮菜粤菜以来，公司以特色经营为基础，以服务满意为保证。创立了卤味和鲍鱼焗参等特色餐饮品牌，满足不同消费。 招牌菜：不夜天卤鹅，不夜天鲍鱼焗参均获得汕头名菜美称。   地址：汕头市长平路51号 汕头市饮食服务总公司飘香小食店 飘香小食店成立于1982年1月，是汕头一家老字号特色风味小吃点，虾米笋粿、鲎粿、韭菜粿、马铃薯粿、白桃粿、红桃粿、白菜粿等风味小吃，远近闻名。 招牌菜：虾米笋粿、鲎粿、韭菜粿、马铃薯粿、白桃粿、红桃粿、白菜粿、蚝烙等风味小吃   地址：汕头市国平路39号 汕头市金平区升平同益榕香蚝烙店 榕香蚝烙主厨兼经理蔡武乳，自幼师从父传专门研究蚝烙烹调技艺。经营“榕香蚝烙”至今四十多年，深得国内、外各界人士的好评。  就连中国中央电视台中文国际频道《远方的家栏目组》、《沿海行栏目组》都跨越大半个中国专程探访。  地址：汕头市外马路183号112-116铺面 汕头市金平区广场正宗原汁薏米店 蔡澜先生点赞的小吃店，薏米汤是招牌，汤汁浓郁，配上猪杂、蚝仔、木耳，再用白胡椒调味，鲜香四溢。 食材新鲜，性价比高，益母草汤、粿条汤也非常推荐。  地址：汕头市同益路4号01分号 汕头市金平区米琦甜品有限公司 “米琦”金牌产品鸭母捻 荣获2002年汕头国际美食节金奖，其它产品也荣获广东省认定、汕头市认定名小吃称号，深得社会认可，同时“米琦”还被香港亚洲美食栏目专题报道过，荣获中华名小食,为不断拓展发扬潮汕甜品产业。 招牌菜：迷你粽球，祖传秘制羔烧白果，米琦独家特色芋泥白果，老牌清甜五果汤，回忆童年消暑解燥绿豆爽   地址：汕头市金园路29号 汕头市金平区郭记五香牛肉店 郭记五香牛肉卤水味道很好 咸味适中 金钱肚酥而不烂 有弹性 甘香美味   地址：汕头市金平区跃进路14号06分号 汕头市亚强餐饮管理有限公司 亚强果汁分量足 口感纯正，材料新鲜健康，性价比高   地址：汕头市金平区中山路52号之三 汕头市金平区张师傅广场豆花店 张师傅广场豆花是开了十几年的老店。清水厚土生出的黄豆豆香十足，磨出的豆花香味浓郁   地址：汕头市公园路3号汇涛花园7栋102铺面 独特的汕头风味可能代替不了家乡的美味 但是也能让您品尝到地道的汕头味道！ 快来和我一起尝尝看吧！ |
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