黑椒炒牛肉 jake7 2015-03-04 15:07:40 难度：切墩(初级)时间：10分左右主料牛肉300g洋葱半个辅料 黑椒酱1汤匙水淀粉2汤匙油适量盐适量黑椒炒牛肉的做法步骤1. 牛肉逆丝切成片，洋葱切块。2. 牛肉加1/2茶匙盐，用手揉捏至盐分完全被吸收。3. 再倒入水淀粉，继续揉捏至水淀粉被牛肉完全吸收。4. 最后倒入1汤匙油，拌匀后放置15分钟待用。5. 锅里倒少许油烧热，放入牛肉片，入锅后要尽快用锅铲将牛肉划散。6. 待牛肉翻炒至表面变白，放入一汤匙黑椒酱，翻炒均匀。7. 放入洋葱，大火翻炒均匀就可以关火了。