[讨论]在汕头开连锁中式快餐店（档次如肯德基，麦当劳）

90后的眼睛 · 发表于 2009-8-27 17:35:00|来自：广东省汕头市

相与枕藉乎舟中，不知东方之既白
为什么那集团要摘这么四个字，真是奇怪

枫之痕 · 发表于 2009-8-27 17:43:00|来自：广东省汕头市

真功夫在广州跟惠州都吃过，抱着吃便饭的心理，感觉一般，所谓蒸的营养价值体会不到，也没去体会。汤还行。
东方既白是在上海吃的，当时第一次见到，看他们打着KFC的兄弟牌就去试了。感觉普通，至少现在重新选择我更愿意吃KFC。

Werner · 发表于 2009-8-27 18:04:00|来自：广东省汕头市

其实肯德基那家人有在中国开中式快餐

只是还没进军汕头。

记得好像叫东方既白。

[此贴子已经被作者于2009-8-27 18:05:33编辑过]

kettycat · 发表于 2009-8-27 18:05:00|来自：广东省汕头市

价格不要太贵.大众能够接受
然后要有特色.环境即使不高档,起码也得给人整洁,舒适的FEEL.
另外餐具可以下点工夫,有点特别的地方.
卫生跟质量特别重要,一传十,十传百的道理知道吧?千万别想偷工.
最后服务态度一定要过关.
行外人..只能这么说了..

鹹蛋操人 · 发表于 2009-8-27 19:45:00|来自：广东省汕头市

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花落谁家 · 发表于 2009-8-27 21:22:00|来自：广东省汕头市

真功夫这家人我在广州吃过,真是烂,还不如咱们潮汕的东西,所以嘛..有些东西贵也不一定好吃..

Xian嫻 · 发表于 2009-8-28 00:11:00|来自：广东省汕头市

我说几句……
饭要好吃，怎么说好吃……就是不要像外面盒饭那种感觉的，不知道楼主有没有吃过好煮意的数码褒饭，颗颗晶莹剔透的
再说食物，不要那种事先做好，有客人来的时候就拼得很好看的感觉就送上去那种，那样虽然很快，但感觉还是很盒饭……东西也不是很新鲜的感觉
用汤取代饮料，奶茶，果汁什么的，我觉得吃中餐还是配老火汤最有味道！
其实我觉得盒饭那种模式其实可以考虑，唯一不同的是菜式，精致点细腻点，像米茶乐淋在饭上的那些配菜，本来就是做一大锅的嘛，为什么不摆出来让顾客自主选择呢（PS，其实我觉得米茶乐不是很好吃）顾客有更多自主选择的余地，不会只是单一的口味，当然这个执行起来又可能不是很行得通。
另外除了米饭，香粥也可取呀，还可以有面食啊，像面条，灌汤包，饺子，面饼之类的，炸鸡翅烤鸡翅薯条什么的就不要了~~这些非正餐时间也可以吃

scutteng · 发表于 2009-8-28 02:13:00|来自：广东省汕头市

东方既白挺难吃的，虽然真功夫也不怎么样，但比东方既白还是强的。
当然，这是个人观感。

scutteng · 发表于 2009-8-28 02:15:00|来自：广东省汕头市

但，汕头又肠粉这种美味又平价的东西，啥时候轮到中式快餐店呢？
我去这种中式快餐店也纯粹是因为公司周围没有更好的选择所以才去，完全是为了省事。

啊叉 · 发表于 2009-8-28 02:35:00|来自：广东省汕头市

快乐蜂。米茶乐。都是你想要的版样。

jackywong06 · 发表于 2009-8-28 13:32:00|来自：广东省汕头市

恩！可学之处肯定会借鉴，也会想出自己的特色！中式快餐肯定以米饭为主，再辅以其他种类，一个套餐的定价是20块以内，环境是肯德基麦当劳那种等级，这种价格大家应该可以接受吧？还有就是加些特色小吃，包括我们潮汕的再加其他地方的，当然种类方面不可能太多，那样不实际，会挑选一些，汤肯定会有，这个是重点，中式的突出就是饭和汤，起码我是这样认为的，饮料价格应该是在6块以内，装修还有餐具肯定会认真设计的！大家有什么意见继续说说，比如你们去过哪里，那里什么地方吸引你们，或者你们觉得那里什么不足，都可以提出！