一寒九煮 火锅中的翘楚

Llove娇糖

一寒九煮

一寒九煮火锅提倡“多野生食材，少人工养殖”的健康养生饮食理念，在营养价值上十分讲究，在食材上的新鲜、品质上下足了功夫。通过橱窗可以看到里侧倒挂着的已被处理干净的全羊，再由专业制作人将羊肉的鲜切过程完完全全地呈现在食客眼前。不愧其主打的内蒙古天下第一羊，真正吃到让人放心的好羊肉。

店内整体风格华丽大气，现代化中式火锅店的精美装修，古朴风与现代气息相融合。菜品结合了四川火锅和东北火锅的特点，菜品样式十分全面，其中肉类繁多且分量充足。在店里可以根据个人喜好可自行选择大小锅，为了让食客体验到更多美味，店家还推出了半份政策。最出彩的要属手切羊肉，而手切仍然分许多部位，鲜羊排肉，细嫩软香，鲜而不膻；鲜羊磨当，也就是羊腿肉，肉质紧致多汁，嚼劲十足。

相间肥牛纹理鲜明，肉质上乘，醇香可口。鲜切金钱展，色泽诱人鲜美爽口，搭配清汤锅底，更显食材本味。鲜脑花，入口香滑细嫩，直教人欲罢不能。九煮一绝，包含千层肚，鲜鸭肠，鲜毛肚，鲜黄喉，菜品如其名，口味鲜香，在配以特色的蘸酱或者搭配辣锅的浓香，口感绝佳十分入味。鲜海蛎蝗，真正的新鲜海味，肉质厚实，咸鲜刚好。海鲜以当季的时令海鲜为主，品鉴食材本味。

环境：装修华丽大气，古朴风与现代气息完美结合。

服务：着装整齐，综合素质高。

交通：关东古巷斜对面，附近有停车场，公交便利。

综合：菜品精致，鲜切现吃，适合宴请，家庭聚餐等。