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小编今天教大家做一款热门产品。芒果千层跟班戟。小伙伴们有没有发现外面买个千层都是贵的不要不要的。自己动手做起来。卫生还实惠。首先外面来看看原材料有哪些
饼皮部分：鸡蛋3个，牛奶250克，低筋面粉50克，糖粉25克。玉米淀粉30克。无盐黄油10克（这里没有无盐黄油的朋友。可以用玉米油花生油代替）
千层夹心部分：芒果适量。淡奶油400克，糖粉20克
所有原材料准备好之后。我们先把黄油隔水加热到融化。再把牛奶倒进一个盆子里。然后把玉米淀粉，低筋面粉糖粉过筛一起倒进牛奶里面用手动打蛋器搅拌均匀。然后重新拿个盆子装鸡蛋。把鸡蛋打散。记住只要打散就好。打到蛋白没有黏稠就行。不能打发、鸡蛋打散之后把刚刚搅拌均匀的面糊倒进鸡蛋里面再搅拌均匀然后过筛。然后把刚刚融化好的黄油加一勺面糊进去搅拌。然后再倒进面糊里面胶版均匀。不要太用力、搅拌到细腻的状态表面没有太多的泡泡就可以。（如果因为搅拌太用力导致表面出现很多气泡就要放置到气泡消失为止才可以煎哦。）
用不粘的平底锅煎饼皮。我用的是26cm的平底锅。这样的量是差不多能煎10张饼皮的。
饼皮煎完之后用油纸包住放冰箱冷藏30分钟再拿出来包。因为刚刚煎好的饼皮油多还热。不能立刻包的哦。
接着就打发淡奶油。淡奶油打发至可以裱花的状态就可以了。芒果切丁。
包千层：先铺一张饼皮。然后抹上薄薄的一层淡奶油。再放一张饼皮再抹一层稍微厚一点的淡奶油。然后铺上芒果粒再抹奶油再铺饼皮。想包多少层就以此类推。如果你想做榴莲千层做法也是一样的哦。、
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