Zakka 柒 下午茶7

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下面介绍这款果茶：蓝色妖姬，采用了天然色素蓝蝴蝶花茶做底，美美的蓝蝴蝶一泡水就似一大海，炎夏看到冰凉的大海是不是特别有吸引力？

普及：什么的蝶豆花？
    答：蝶豆（学名：Clitoria ternatea）为豆科蝶豆属的植物。在日本叫蝶豆，广东人称蓝蝴蝶，其他地方还有叫蓝花豆和蝴蝶花豆的。
營養價值
        蝶豆花具有豐富的維他命A,C和E, 而且可以提高免疫力, 幫助和促進皮膚的彈力和骨膠原, 同時還具有補腦，促進腦的活力，防止胃痛,抗憂郁、抗壓力、鎮靜、止驚厥、緩和情緒等天然保健功效。
        蝶豆花中的天然藍色素，也是有療效的。如果將其加入檸檬並調制成花茶飲品，就是保健心髒血管的絕佳飲料。
食用價值
        蝶豆花的可食部位是葉、花及嫩莢。較幼嫩的葉片及盛開的花朵，亦可拿來煮湯、油炸等。用嫩芽來炒肉絲或煮熟後食用，都十分可口。蝶豆花的葉及花的萃取液，可當作純天然的食品染料。
藥用價值
        種子及根的效用：可治眼疾、慢性氣管炎、止痛、利尿、通經、治便秘、消腹水、止關節痛。藥用作為驅蟲劑、緩瀉劑、利尿劑及通經劑。
產品翻譯（中文簡介）文字版權歸屬國際天民會。




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