椰奶小方，这是我见过最随便的甜点

锅小二

闲暇时候有美食甜点陪伴，浓浓的奶香味配上犹如果冻般的口感，再加上冷藏过的冰凉，作为一道下午茶的甜品再合适不过了，很是一种享受啊！

今天锅小二就教大家一个简单又美味的椰丝牛奶小方，冰糯的口感，咬一口，唇齿间淡淡的椰奶香，绝对令你回味！材料


做法

1. 准备好原材料：细砂糖 50g，淡奶油100g，椰浆120g，牛奶50g，椰蓉适量，吉利丁粉10g。
每种配料的数量不需要特别精确，如果喜欢奶味多一点可以多放牛奶，如果喜欢椰子味多一点可以多放椰浆。



2. 但是，吉利丁粉一定不能忘记放哦，放的量也要基本符合10g左右。不然放多了会很厚，放少了不容易凝固。



3. 把淡奶油、牛奶、椰浆和白砂糖都倒入锅里，搅啊搅啊搅，搅到快沸腾。



4. 这个时候就可以倒入吉利丁粉了，倒入后快速搅拌开，然后煮到微微沸腾，锅的边缘开始冒小气泡时，就可以关火了。



5. 取一个方形的容器，最好可以垫上一张保鲜膜（方便后面脱模），把煮好的液体都倒进去，震一震，把气泡震出，然后放到冰箱的冷藏层冰上三个小时。



6. 好的，最可爱的一步要来了。把冻好的椰浆切成小方块，切的时候要轻轻柔柔的哦，别弄坏了。然后在椰蓉里滚一下，就可以啦！



7. 椰奶小方就做好啦！把它摆一摆，肥嘟嘟的白胖白胖的椰奶小方，碰一下还会轻轻颤动。实在太可爱啦！流口水ing



这么随意的
一道甜品学会了吗？
拿出来招待客人
可是招来一致好评噢~


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红日炒锅 ∣专注炒锅25年



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