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来一座城市，不喝酒就不尽兴。如果说，博物馆是一座城市的缩影，那么酒就是一座城市的性格，是味觉上的城市印象。在无锡，我喝到了陆右丰白酒。 陆右丰白酒是指由陆右丰酱园槽坊出产的无锡本土白酒，选用高粱、小麦、大麦、豌豆为酿造原料，独有的味道在素以黄酒闻名的江浙地带，带给我惊喜。
据无锡本土人介绍，陆右丰酱园槽坊曾先后开设六家分店、八个作坊，一度掌握全城70%的酒浆类产品。老一辈无锡人往往对陆右丰白酒怀有深情，离家在外时将其视作一碗浓情的乡愁。听着槽坊的故事，我脑中浮现这样的画面： 太阳渐渐西沉，晚风轻微，无锡北塘接官亭弄酒气氤氲，打酒的长队曲曲折折绵延20余米，青旗招展，酒香满路，吴侬软语中，尽是惬意柔情。 陆右丰酱园槽坊槽坊的品牌历史上这样写道： “这座传承百余年的酒坊，和它所深藏的酿酒技艺，佐证了蒸馏白酒在中国近代史上的风云起落，陪伴了一代又一代无锡人的相聚离别。” 而我的感受是，无锡这座柔软城市，因这绵柔的酒香而更有韵味、更具性格。 绵柔甘洌、口感醇厚、入喉净爽、尾净余长，无锡本土人这样形容陆右丰白酒的口感。关于高粱、小麦、大麦、豌豆，四种原料，陆右丰公司做出这样的解释：所选原料杂质含量低，淀粉含量高，利于出酒和糊化，从根源上保障白酒品质。加之，北纬31.5度温暖湿润，独有的弱酸性黏土，有机质含量丰富，保温保湿，酿酒的自然生态环境得天独厚。陆右丰白酒沿袭了传统工艺，至今仍保留着老无锡的味道，甚至在包装上都传承着旧时古朴遗风。 “喝无锡白酒，认准陆右丰酱园槽坊”、“陆右丰白酒，老百姓爱喝的酒”，从其宣传语中，亦也已窥见其地域性格和百姓路线。酒、城市与人的故事，延续不息。 一碗酒，让一座城市更有性格。在无锡，我喝陆右丰白酒。 本文来自新浪网，作者佚名
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