秋天一定要吃的给力薯叶菜，一斤叶子顶10斤人参！

锅小二

红薯很多人都喜欢吃，但对于红薯叶就很少有人会知道了，其实红薯全身都是宝，红薯叶也是很有营养的。红薯叶有提高免疫力、止血、降糖、解毒、防治夜盲症等保健功能。经常食用有预防便秘、保护视力的作用，还能保持皮肤细腻、延缓衰老。

今天小编给大家介绍几种红薯叶的吃法，简单又好吃，希望大家喜欢！

清炒红薯叶

一、把红薯叶洗浄，待用。

二、切好少许大蒜，待用。

放少许油在炒锅中，倒入切好的大蒜。

三、倒入红薯叶，翻炒约一分钟，待红薯叶完全松软后放入适当的盐，味精翻炒后即可装盘。
一道好吃美味又有营养的清炒红薯叶便大功告成了。

红薯茎叶焗蛋块

红薯叶，用手撕去茎干的一层薄皮；.红薯茎，叶切碎；


.鸡蛋打入碗中加适量的盐，发散备用；

把切碎的红薯茎，叶倒入蛋液中，拌均；

煎锅下油烧热，倒入蛋液

盖上锅盖小火慢慢的煎焖；

调适量淀粉水，葱切成葱花备用；

煎好的鸡蛋；

把煎好的蛋，用锅铲切成适中大小的块，然后翻面；
淋入酱油，煮半分钟；

倒入淀粉水；撒入葱花，煮至收汁即可。

会做了吧，好吃又好看的一道美味就成了。

红薯叶饼

薯叶洗净

切碎

加鸡蛋

加料酒，加盐 ，加胡椒粉


搅拌均匀

热锅下油

薯叶蛋糊倒进锅内

一面煎黄煎另一面

装盘切块

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