两分钟教你制作好吃又简单的小零食——姜片糖

锅小二

姜片糖，肉质细腻，柔韧透明，味道甜中带辣。健康者食之开胃生津，胃痛胃寒者食之止痛祛寒暖胃。有疏络通经，活血化瘀之效。

姜片糖 怎么做好吃？它的制作方法其实不难，下面看看自制姜片糖的做法步骤图解，不妨在家试试哦~

食 材

姜， 白糖

做 法

▼生姜洗净后，去皮切成均匀的薄片。


▼把姜片放入锅中，加满水，一小撮盐。煮至沸腾后转小火煮30分钟。


▼姜片沥干捞出。锅中留半杯生姜水，加入白糖，上火熬化。


▼把姜片倒入糖浆里，中火熬出生姜里的水分后转小火，不停搅拌，至汤汁粘稠可以拉丝时关火。


▼把姜片捞出一片片平铺在烤网上晾2小时。

▼把姜片放进装有白糖的碗中打个滚，继续放在烤网上晾一晚。


▼做好的姜片糖装进密闭的容器中，想吃就拿~

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