☞这么做的红烧小黄鱼够入味，简单几步好下饭

锅小二

黄鱼含有丰富的蛋白质、微量元素和维生素，对人体有很好的补益作用，对体质虚弱和中老年人来说，食用黄鱼会收到很好的食疗效果。

红烧小黄鱼要去腥又入味，并不是容易的事，小黄鱼的肉比起大鱼来肉更嫩，红烧时很容易碎，因此烧时一定要小心。跟着我一起试试吧~

食材准备

主料

小黄鱼200克

辅料

姜片适量、葱段适量、油3汤勺、

料酒1汤勺、生抽3汤勺、

白糖0.5汤勺、盐0.5勺

做法

1、食材：小黄鱼（已洗净）、姜片、葱段

2、在锅中加入3汤勺油烧热，下入已洗净的小黄鱼两面煎一下。

3、接着，搁入姜片，加1汤勺料酒。

4、加适量的清水煮开。

5、然后，加3汤勺生抽。

6、加0.5汤勺白糖。

7、加0.5勺盐。

8、调味煮开。

9、最后，煮至汤汁浓稠，搁入葱段，即可。

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