懒人简易版本，轻松做出正宗的广式腊味煲仔饭

锅小二

煲仔饭做法既简单又便捷，

自制腊肠和米饭一起蒸煮

平衡了一些咸味

米饭融进了腊肠独有的熏香味

粒粒油亮饱满，

令人食欲大增。

广式腊肠煲仔饭

食 材

大米2杯、腊肠3根、

鸡蛋2个、油菜100克、

姜1小块、清水450毫升、

耗油1匙、生抽2匙、

白糖半匙、香油半匙

做 法

1、大米洗净，放电饭煲中加1.5倍的水，泡半小时后，加半匙色拉油拌匀开始煮饭。

2、姜洗净切成细丝，腊肠切成片，油菜稍微绰下水。

3、米饭煮至水分快干时，铺上腊肠，撒上姜丝。

4、打入2个鸡蛋，继续煮15分钟，米饭煮熟后再焖10分钟。

5、取小碗，加耗油、酱油、白糖、香油和凉开水拌匀。

6、米饭焖好后打开，放入油菜，将调好的调味淋在米饭上，拌匀即可。

7、大功告成！

怎么样，学会了没有？

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