粒粒Q弹的萝卜丸子，全家人都爱吃！

锅小二

提起炸萝卜丸子，想起的不仅仅是味道，还是一种回忆。炸萝卜丸子可以说是一代人的食品代表，色泽金黄，脆嫩酥香，粒粒Q弹，口味鲜美！它的做法是怎样的呢？一起来看看吧。

食 材

青萝卜一个、鸡蛋两个、

五花肉一块、大葱少许、

面粉半碗、盐适量

步骤

1. 准备食材（如图）

2. 青萝卜切碎，鸡蛋磕开，五花肉切小肉丁，大葱切成葱花

3. 青萝卜用开水烫一下，放入容器里，加入小肉丁

4. 再放入葱花，鸡蛋和面粉

5. 放盐，胡椒粉进行调味，再搅拌均匀（如果干就放少量水）

6. 将搅拌好的萝卜制成丸子，放入油锅里炸制

7. 炸成金黄色即可，可以直接食用，也可以撒椒盐或者配酸辣汤食用

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