肠粉：潮汕地区的人气早餐

蓝色河畔 · 发表于 2021-5-24 10:22:34|来自：广东省

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说起肠粉，想必每个广东人都不陌生。据说潮州的肠粉是十几年前从广州这边传过去的，但尝过的人便知道，虽然潮州肠粉与广州地区的肠粉制作方式相同，但是由于配料不同，因而口味也有较大差异。

把几种有潮汕特色的吃料放到了一起，淋上潮汕饮食最有特色的酱料(例如卤汁)，因此口味上自成一派。一张面粉皮，打上一个蛋，加猪肉碎，加萝卜丁，加香菇丝，加切碎的白菜片或豆芽或笋丁，然后上面浇一层芝麻浆和卤汤，那味道实在让人怀念。一样的肠粉，不一样的口味。

蓝色河畔 · 发表于 2021-5-27 11:47:21|来自：广东省

横财神. 发表于 2021-05-25 20:49
肠粉，我喜欢，，

吃过吗

石灰撒离 · 发表于 2021-6-21 16:39:45|来自：广东省

和广州这边的差别大吗

蓝色河畔 · 发表于 2021-6-22 09:42:00|来自：广东省

石灰撒离发表于 2021-6-21 16:39
和广州这边的差别大吗

很好吃广州的话各有优劣点哦各人有各人的口味我比较喜欢汕头肠粉

tuhemm · 发表于 2022-6-23 17:54:22|来自：广东省

一层芝麻很好啊，可以的。

莫忘初衷 · 发表于 2022-7-15 12:35:23|来自：广东省

有没有人去过黄大仙肠粉？

YiX123 · 发表于 2022-7-15 18:57:44|来自：广东省

还是最喜欢汕头肠粉