/**/

蓝色河畔

搜索
春节 汕头河畔优选商家入驻
查看: 48067|回复: 0
收起左侧

春卷:立春日的食品,唐宋时称为春盘

[复制链接]
发表于 2021-6-12 16:49:36 | 显示全部楼层 |阅读模式

马上注册,结交更多好友,享用更多功能,让你轻松玩转社区

您需要 登录 才可以下载或查看,没有帐号?注册河畔

x
它原是立春日的食品,唐宋时称为春盘,即在立春日用蔬菜、饼饵、果品、糖果等汇集成盘,馈赠亲友,取其生发迎春之意,象征一元复始万象更新之吉祥。春饼内馅主要是青韭、香芹等新鲜时令菜,再佐以肉丝、香菇碎、肉碎、豆腐丝等合炒成盘,也可酌量加香菇、鸡丝等原料,因人而异,随意搭配。春饼的皮酥脆,馅咸香,一口咬下去,只觉口齿留香,食欲大增,是一款不仅让潮汕人四季都爱吃而且是来潮的客人不可不品尝的著名小吃。

3591cbff0ae640b598b1c0b093e7829c.jpeg

da835b5e35d94cbf8674b44af3c84598.jpeg

回复

使用道具 举报

发表回复

您需要登录后才可以回帖 登录 | 注册河畔

本版积分规则

联系客服 关注微信 下载APP 返回顶部 返回列表