他来了他来了~他带着啤酒牛腩煲来了~

沈郎说美食

来了来了~他来了~

他带着

热气腾腾、肉汁四溢的

啤酒牛腩煲

来了~

啤酒牛腩煲烹饪步骤

500g牛腩切成2-3cm左右的小块焯水备用。

锅热油，下切好的牛腩块，小火煎至表面略微焦黄后，倒入炖锅里备用。

倒入

半颗洋葱和四瓣蒜

并加两大勺番茄膏约煮1-2分钟  

倒入炖锅内

再倒入500ml啤酒和350ml水。

大火煮沸后继续煮2分钟让酒精稍挥发，

放入2片香叶、半勺辣酱油、

适量黑胡椒和盐调味，

加盖转小火炆约1个小时以上

至牛肉炖至软烂后，

撇去锅中油脂和浮沫，

倒入适量土豆块和胡萝卜块

再炖半小时至其软烂。

酱汁淋入米饭，再吃口绵软的土豆~

夹块肉大口吃~

这么一碗啤酒牛腩煲！

你确定不试试？