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广东省市场监督管理局开展了2025年餐饮经营单位专项抽检，涉及糕点（自制）、果蔬汁类及其饮料（自制）、火锅麻辣烫底料（自制）、即食鲜切水果、海水鱼、鸡蛋等39类食品500批次样品。根据食品安全标准检验和判定，其中抽检项目合格样品478批次、不合格样品22批次，检出微生物污染、重金属污染、农兽药残留超标、食品添加剂超范围使用等问题。现将具体情况通告如下。
农兽药残留超标
汕头市不夜粥餐饮管理有限公司（网店店铺名称：双生不夜粥）使用的姜，噻虫胺不符合食品安全国家标准规定。
汕头市潮阳区文光歆聚点点心荟餐饮店（网店店铺名称：点心荟餐厅）使用的鸡蛋，地美硝唑不符合食品安全国家标准规定。
食品添加剂超范围使用问题
汕头市黄淑芬餐饮管理有限公司（网店店铺名称：黄淑芬烤肉大牌档 棉城店）加工售卖的腌萝卜，甜蜜素（以环己基氨基磺酸计）不符合食品安全国家标准规定。
广东省市场监督管理局已要求辖区市场监管部门及时对不合格食品及其生产经营者进行调查处理，督促其查清产品流向，采取下架、召回不合格产品等措施控制风险，并分析原因进行整改；同时要求辖区市场监管部门将相关情况记入生产经营者食品安全信用档案，并按规定在监管部门网站上公开相关信息。
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