覆盖全城！汕头整治海鲜宰客新规来了

蓝色河畔

新规落地

为彻底整治海鲜餐饮消费乱象，杜绝模糊标价、低价揽客高价结算等问题。

本月9日，汕头市市场监管局正式出台《汕头市海鲜餐饮价格诚信行为合规指引》。新规面向全市海鲜酒楼、街边排档、加工广场、渔村渔排等各类海鲜经营场所，明确统一的价格经营标准，用制度规范海鲜餐饮市场秩序，切实守护大家的消费权益。

社交平台上，市民和游客吃海鲜都分享过类似的糟心体验：海鲜标价模糊、口头报价不透明，结账价格和预估不符的情况，让不少食客踩坑吐槽，也影响汕头海鲜餐饮的口碑。

此次新规最大的亮点，就是确立了“先计价后消费、先确认后加工”的全新消费模式，一改以往事后纠纷整改的模式，转向事前规范、源头管控。

按照要求，商家在顾客点单结束、海鲜下锅加工之前，必须主动出示包含海鲜品类、单价、总价等明细的消费清单，征得顾客确认同意后，才能启动加工制作。同时文件明确划定经营红线，严禁商家未经顾客确认擅自加工海鲜、私自加收未标注的额外费用，杜绝各类价格欺诈行为，让海鲜消费全程透明可查。

针对大家最关心的明码标价问题，本次指引也做出了细致、严格的规范化要求。全市所有海鲜餐饮门店，必须落实“一物一标签、一货一标价”的标准，海鲜暂养池的每一格品类，都要清晰标注品名、单价和计价单位，彻底取消“时价”“面议”这类模糊说辞。针对鲜活、冰鲜海鲜的价格差异，以及不同产地、规格、等级带来的价差，商家必须分区存放、分类标注，清晰区分价格标准，避免误导消费者、产生消费纠纷。

除了硬性的合规约束，新规也设置了多项鼓励条款，助力汕头海鲜餐饮行业提质升级。相关部门鼓励各大海鲜经营门店，在海鲜池、称重区、收银台、厨房加工区等关键区域安装监控设备，全面落实“明厨亮灶”；同时倡导商家完善内部价格管理制度，建立错收价款退赔机制，主动化解消费矛盾。此外，也支持行业协会强化自律管理，携手维护汕头海鲜餐饮的良好口碑与市场秩序。

据市市场监管局相关负责人介绍，本次发布的合规指引为行业规范化经营提供了清晰标准和行为边界。接下来，市场监管部门将通过线下宣讲、上门入户指导等方式，推动新规全面落地执行。同时常态化开展海鲜餐饮价格巡查整治，畅通12315、12345投诉举报渠道，一旦查实价格违法、违规经营行为，将依法从严查处。

在此也提醒广大市民和外地游客，在外享用海鲜美食时，尽量选择证照齐全、经营规范的门店。点餐时主动核对海鲜品类、重量和价格，确认清单无误后再同意加工，同时妥善留存消费单据和付款记录。遇到价格乱象、消费不公等问题，及时投诉维权，守护好自身的消费权益。