嗞啦一声的美味－－蒜蓉粉丝蒸扇贝

胖胖养生 · 发表于 2012-3-12 09:23:00|来自：广东省汕头市

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吃什么不重要，重要的是品味的心情。做什么不重要，重要的是跟谁在一起。你是谁不重要，重要的是你是你自己。

众多海鲜中，扇贝应该算是最亲民的一种了，价格便宜,味道鲜美。肥美甘甜的贝肉,有种无可取代的滋味.

扇贝的营养十分丰富，是高蛋白低脂肪的海洋贝类。常吃扇贝，是非常天然的补锌、补钙、补铁的好方法，而且经常食用扇贝对促进脑细胞发育，活化脑细胞有极大的好处。

【调味料】:盐、白胡椒粉、白酒、色拉油、鲜味生抽

1. 扇贝先用牙刷刷干净外壳。

2. 用小刀伸进去把扇贝撬开,留下有肉的半边，沿着壳壁用小刀把贝肉取下。

3. 贝肉后部那块黑黑的是内脏，要去除。

4. 裙边下面那层像睫毛状黄色部分是腮，要去除（其实不讲究的话，裙边刷洗干净也可以吃）。

5. 只留下中间那团圆形的肉以及月牙形的黄。

6. 取一个大碗,里面放水,加点盐,把贝肉放进去泡两三分钟,然后用筷子顺时针轻轻搅拌贝肉,这样贝肉里的泥沙就会沉入碗底,再用清水冲洗下,贝肉就洗干净了。

进入烹饪，下锅鸟！

玉珂forever · 发表于 2015-4-29 21:22:07|来自：广东省汕头市

《十万个冷笑话》手游真是让人欲罢不能，玩得太欢乐

曾昭凸-日本元贝 · 发表于 2015-4-24 17:16:13|来自：广东省汕头市

需要日本进口的野生扇贝，联系我

cz411 · 发表于 2012-3-12 14:49:00|来自：广东省汕头市

[em:*]好好吃啊

丽倪 · 发表于 2012-3-12 17:07:00|来自：广东省汕头市

看起来很好吃啊啊；。。。。

四通人 · 发表于 2012-3-12 17:45:00|来自：广东省汕头市

不错啊

四通人 · 发表于 2012-3-12 17:46:00|来自：广东省汕头市

天啊

四通人 · 发表于 2012-3-12 17:46:00|来自：广东省汕头市

升管了

四通人 · 发表于 2012-3-12 17:47:00|来自：广东省汕头市

美死了

四通人 · 发表于 2012-3-12 17:47:00|来自：广东省汕头市

就这样被你

四通人 · 发表于 2012-3-12 17:47:00|来自：广东省汕头市

吗吗

四通人 · 发表于 2012-3-12 17:48:00|来自：广东省汕头市

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四通人 · 发表于 2012-3-12 17:48:00|来自：广东省汕头市

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可可0 · 发表于 2012-3-12 17:49:00|来自：广东省汕头市

想要吃吃吃。

四通人 · 发表于 2012-3-12 17:50:00|来自：广东省汕头市

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四通人 · 发表于 2012-3-12 17:51:00|来自：广东省汕头市

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四通人 · 发表于 2012-3-12 17:57:00|来自：广东省汕头市

|只看该用户 34653rfd

ewkdkw · 发表于 2012-3-13 11:42:00|来自：广东省汕头市

扇贝很好吃

心无城府 · 发表于 2012-3-13 14:24:00|来自：广东省汕头市

看起来好吃、吃起来怎么样？

1890年代帅锅 · 发表于 2012-3-14 10:31:00|来自：广东省汕头市

lz。。

我饿了。

啊小静 · 发表于 2012-3-17 03:50:00|来自：广东省汕头市

回复 1楼胖胖养生的帖子

好好吃

乐享人生 · 发表于 2012-3-18 20:08:00|来自：广东省汕头市

喜欢。。。。。。。。。。。。。