包粽子

粽子。是端午节汉族的传统节日食品，由粽叶包裹糯米蒸制而成。传说是为纪念屈原而流传的。为了不使鱼虾损伤他的躯体 ，人们纷纷把装着米的竹筒投入江中。以后，为了表示对屈原的崇敬和怀念，每到这一天，人们便竹筒装米，投入祭奠，这就是我国最早的粽子——“筒粽”的由来，也就是所谓的竹筒饭。

潮汕粽子就是料多，家里重来不包粽子的，只能从最简单的学起，找了下百度。

先来个简易料理。

豆沙适量、蜜枣适量、粽叶、棉线绳适量，最重要的是“糯米”啦。


1.准备食材，糯米先清洗干净，用凉水泡2小时备用。

2.将粽叶清洗干净用 开水烫一下备用。

3.豆沙、蜜枣。




4.准备好的材料，还有棉线绳。

5.取一到两片粽叶，根据粽叶大小来选。
6.折出一个三角。
7.放一勺米。
8.再放豆沙或蜜枣。
9.再放一勺米用手压实米。
10.粽叶从上往下折叠，叠成三角形。
11.用棉线绑结实。
12.包好的粽子。




13.将粽子放进高压锅没过粽子的水，上面压一个盛水的盆，盖好锅盖，扣限压阀烧开再转小火45分钟即可。

14.粽子煮熟了，放入凉水里面过凉，这样口感好。

15.粽子煮好了。

[em:~]我这种笨手笨脚的人不会呀呀，

[em:P]粽子要来啦

不错，不错，慢慢学，有意思

{:soso_e102:}

包的东西太少了

自己做好吃

澳士蘭純鮮奶 发表于 2013-5-24 14:45
自己做好吃

怎么做？

吖丽 发表于 2013-5-24 15:49
怎么做？

楼主不是有提供吗。。亲

我想吃咸的，楼主~~来一份。

317487471 发表于 2013-5-24 20:47
楼主不是有提供吗。。亲

看起来跟学起来。、你懂的。还好有图教学哈

{:soso_e142:}端午节快到咯。。。

看不到照片啊

吖丽 发表于 2013-5-25 09:38
看起来跟学起来。、你懂的。还好有图教学哈

哈。就是挖。端午节要到了。粽子成了我们将要品尝的一种美食！中华美食！