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激情燃烧VS温柔娇美 Cooktail的 视觉派对 慵懒地斜坐在高脚吧台上，迷醉的目光穿过暧昧的灯光，看着台上的调酒师将杯子高高扬起，点燃的打火机先从杯的底部开始热杯，同时转动杯子，待一定温度后点燃杯中的烈酒，从用几个高脚酒杯叠成的近一米高的塔顶往下倒，燃烧的酒液沿着塔身一路向下流淌，变成一条长长的蓝色火线，恍若夜色下的蓝色妖姬，妩媚妖娆跳跃着蚀骨的诱惑与美丽…… 这款名为林宝坚尼的鸡尾酒，与世界名车兰博基尼同名，须用烈性伏特加点燃调制，成为来PH悦餐吧不能错过的调酒表演。在这个面积达1150平方米的餐吧，每个星期的二、四、五的夜晚，不仅有驻唱乐队的激情演绎，还可以欣赏到调酒师的现场表演，就算你无福消受伏特加酒的烈性，但单是观看这样一场调酒表演，便也是一场舒心至极的视觉享受。 当然，如果只是想静静享受夜的静谧与优雅，则不妨来一杯红粉佳人或蓝色玛嘉丽达，这两款娇柔美丽的鸡尾酒专为女性调配。其中红粉佳人是为了纪念英国伦敦“红粉佳人”这一戏剧而生，用英国的将军金酒和君度酒加上青柠檬汁调制，酒液娇艳似红玫瑰，入口有淡淡的花香，混合着果香和薄荷的味道，虽不很甘洌，却让人迷醉，搭配德国香肠拼盘，犹如美女与野兽般奇特。蓝色玛嘉丽达曾经是1949年全美鸡尾酒大赛的冠军，由洛杉矶的简·杜蕾首创，是一款经典鸡尾酒，用龙舌兰白金武士酒，加入英国君度酒、蓝橙、鸡蛋清和糖浆调制而成，淡蓝色酒体犹如湖水般清新明净，品尝时须沾上一点点细盐，入口清凉柔润，咸味中带着淡淡的回甘，再吃一口青柠檬，配上澳大利亚西泠扒，风味更加特别。此外，搭配本店的招牌菜——金黄酥软的德国咸猪手或可口脆香的德国香肠拼盘更是超凡的味蕾享受体验了。 葡萄美酒VS手工拉茶 遇见故事的开始 夜色，漫过青砖灰瓦和木格窗棂，落在简洁宽敞的室内，把心思勾勒得千回百转。将身子斜倚在青褐色的布椅中，暖暖的灯光透过头顶的网状灯笼照下来，落在头发和脸上，洒下一片柔和，身后，在薄如蝉翼的窗纱上，勾勒出一道道静美的倩影……脚步，尚未走上门前的台阶，心弦，便忽然被“Miss遇见”这个店名打动，一段“相遇，偶尔乍喜；交流，再擦肩，又是另一个故事的开始”的奇遇，便从心尖流出，变成一个美丽的邀约。 与友相约，来上一杯红酒可令幸福指数倍增。这里的经典平地高2011和王子·红葡萄酒，都是法国红酒。其中经典平地高2011产自法国玻尔多地区，酒体像红宝石般艳丽通透，轻轻摇动，可闻到丰富的加仑子和草莓的清香，夹杂着皮草香，入口绵柔，口感均衡不激烈。王子·红葡萄酒采用美乐和赤霞调配，有纯正优雅的果香，入口香醇甜美，与五分熟的碳烧安格斯肉眼牛扒搭配，人气指数爆棚。 对于奶茶美眉们来说，地道的港式奶茶不能不尝。采用从斯里兰卡进口的斯唛红茶粉炮制，将茶水冲出来后，还要进行一道繁锁的手工拉茶工序。坐在椅子上静静欣赏服务生拉茶，跟欣赏调酒师现场调酒一样精彩。只见服务生用一只手将茶桶高高举起，滚烫的茶水从上面直冲下来，落入下面的茶桶，淡淡的茶香随着升腾的茶雾向四周飘散。如此来回冲5~6次，茶汁会变得更加绵软柔和，此时再加入牛奶，口感浓稠而略带黏性，更富韵味。 此外，用浓缩的柠檬汁和芒果汁加上薄荷汁调成的“绿岛倾情”果汁，犹如初恋情人般甜蜜中微带苦涩。用洛神花炮制的花茶，有着凄美妖艳的红色，具有降血压、抗坏血病和利尿的药效。两者均是深受爱美女士喜欢的美容养颜佳品，可分别搭配甜美可爱的香芒芝士蛋糕与传统意式比萨搭配，风味各不相同。 浪漫果汁VS海鲜 百香果与海鲜的约会 用木头与玻璃做成的长廊，一头连着山，一头连接着绿轴广场，一个硕大的啤酒桶竖立在廊上，只要拧开上面的水龙头，散发着麦香的新鲜啤酒原浆就会从桶里流出来，轻易就能激起豪饮的欲望……铭星汇西餐酒吧的装修风格更趋浪漫休闲，全通透的设计，廊外种满的各色鲜花，令环境变得更富休闲情调。每到夜幕降临，长廊上常常坐满了前来约会的男女，点上两款果汁饮品，品尝着这里的特色菜式，一个美妙的夜晚，便从指尖滑过。 浓情蜜意时，坐在一起数星星，无疑是恋爱中最浪漫的事。这款名为满天星的果汁饮品，可以不用爬山登顶，就能满足热恋情侣们坐在一起数星星的愿望。用奇异果浆、奇异果、伊利酸奶等，按照一定比例调制，表面浮着一层厚厚的果浆，底下是一小截半透明的奶液，用彩色玻璃棒轻轻搅动，果汁与奶液慢慢融合，被打成碎末的奇异果的黑色果核，也像满天的星星一样上下翻滚浮动，极富动感。入口清凉柔和，略带刺激，在舌尖又变成调皮的雀跃，收尾带着酸酸的味道，向两旁漫延，搭配煎新西兰牛板键，口感会更好。 用百香果浆调配的透心凉，是一款清心润肺适合秋季饮用的果汁饮品。百香果又称鸡蛋果，学名西番莲，英文名为passion fruit，“passion”意为“热情、恋情”，又被称为“爱情果”、“情人果”。橘黄色的透明果汁，配上青翠的薄荷叶，第一时间勾起了心底的渴望，添加了冰块的清凉口感，融合了香蕉、菠萝、草莓、荔枝、柠檬、芒果、酸梅等水果的浓郁香味，让舌尖陶醉在一片香甜的包围之中。苏打水产生的轻微刺激感，与深海银鳕鱼扒配对，鱼的鲜香嫩滑混合着牛油忌廉汁的香气，令果汁变得更加柔和甘美。
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