蒜香菠菜粉丝的做法

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　　蒜香菠菜粉丝的做法


　　做法：


　　1、粉丝泡软。菠菜择洗干净。熟花生切成稍大的碎粒。


　　2、大火烧开锅中的水，放入粉丝焯熟，捞出沥净水分。把菠菜也放入汆烫断生、捞出，轻轻挤干水分。


　　3、将焯好的粉丝和菠菜放入盘中。


　　4、中火烧热锅中的油至六成热，放入蒜末爆香，泼入装有粉丝和菠菜的盘中，另外加入生抽、芝麻香油和盐拌匀即可。


　　粉丝营养分析：


　　1、粉条里富含碳水化合物、膳食纤维、蛋白质、烟酸和钙、镁、铁、钾、磷、钠等矿物质。


　　2、粉条有良好的附味性，它能吸收各种鲜美汤料的味道，再加上粉条本身的柔润嫩滑，更加爽口宜人。


　　3、但是粉条含铝很多一次不宜食用过多。


　　特色：


　　具有滋阴平肝、助消化、清理肠胃热毒的作用。菠菜中还含有大量的膳食纤维可以帮助肠胃多多运动。

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