一个自己的生活记录贴，不定期更新

神的弃婴 · 发表于 2016-5-5 18:05:59|来自：广东省汕头市

seven0754 发表于 2016-5-5 16:14
哇浪，那碗大盆鱼看起来很好吃

鲜嫩.爽滑是必须有的啊

神的弃婴 · 发表于 2016-5-5 18:07:51|来自：广东省汕头市

偶是姑凉发表于 2016-5-5 15:50
这鱼片怎么弄的，好厉害哦

图片啊...图片就是流程哇.

神的弃婴 · 发表于 2016-5-5 18:23:29|来自：广东省汕头市

XO酱里面的瑶柱真的很大的工序，先洗再泡然后蒸，再撵成丝状，最后是慢煮轻拌熬干水份。

关于XO酱很多人一听到XO都是第一感觉酒，其实这个酱料跟酒一点都没关系，

XO其实也不代表一种酒，更多的是代表着年份或是等级.那么问题来了

一级也就是差不多的三星级是V.S.二级是V.O. V.O.P 然后就是三级X.O了，《恩我的知道大致就是这些了，毕竟我对酒不是很懂》

在80年代能称为XO的都是精品，极品.

刚好那段时间香港的一位大神研制出这种经典酱料所以就引用了XO之称来形容它的高贵与不平凡

《PS：高是没发现，贵就是真的，市面上一瓶李锦记的XO酱80克零售价是38rmb，80克知道是多少吗？两口就能吃完好不好》
废话多了点.上图好了

来个XO酱点白玉.不喜忽喷

1234@1234 · 发表于 2016-5-5 22:03:57|来自：广东省汕头市

好羡慕你妹妹啊，我也想要有个会做饭的哥哥

神的弃婴 · 发表于 2016-5-6 12:14:32|来自：广东省汕头市

§樱§ㄞ§ 发表于 2016-5-5 22:03
好羡慕你妹妹啊，我也想要有个会做饭的哥哥

有什么好羡慕的...要自强不息才对....哥哥以后也是嫂子的你说是吧哈哈

神的弃婴 · 发表于 2016-5-6 18:53:17|来自：广东省汕头市

一不小心又是星期五啦...一到周末妹妹在家总是比较能折腾人.标准的是为了坑哥而生啊

酸菜肥肠

拔丝地瓜.妹妹的最爱《个人表示不喜欢》

马蹄烙马马虎虎过的去

1234@1234 · 发表于 2016-5-6 22:55:10|来自：广东省汕头市

神的弃婴发表于 2016-5-6 12:14
有什么好羡慕的...要自强不息才对....哥哥以后也是嫂子的你说是吧哈哈

有道理

1234@1234 · 发表于 2016-5-6 22:56:28|来自：广东省汕头市

§樱§ㄞ§ 发表于 2016-5-6 22:55
有道理

我也喜欢吃拔丝地瓜

神的弃婴 · 发表于 2016-5-7 13:24:12|来自：广东省汕头市

§樱§ㄞ§ 发表于 2016-5-6 22:56
我也喜欢吃拔丝地瓜

喜欢我教你.

神的弃婴 · 发表于 2016-5-7 15:54:23|来自：广东省汕头市

一个家.一个妈.家好了.妈老了.
母亲节就要到了.用自己平凡的手为妈妈做一份不平凡的感动
妈妈吃成品. 那个半个苹果算残品.我自己吃就好

妹妹出去浪了感觉是不是要去准备当母亲了= =！《虚..... 这个无良哥哥居然背后说坏话哈哈哈》

1234@1234 · 发表于 2016-5-7 20:40:30|来自：广东省汕头市

神的弃婴发表于 2016-5-7 13:24
喜欢我教你.

好啊

神的弃婴 · 发表于 2016-5-8 13:18:34|来自：广东省汕头市

§樱§ㄞ§ 发表于 2016-5-7 20:40
好啊

先弱弱的问下.有木有一点厨房经验的.会不会自己做饭的

1234@1234 · 发表于 2016-5-8 21:51:43|来自：广东省汕头市

神的弃婴发表于 2016-5-8 13:18
先弱弱的问下.有木有一点厨房经验的.会不会自己做饭的

会啊，煮饭做菜没问题的

失落de灵魂 · 发表于 2016-5-8 22:20:26|来自：广东省汕头市

快捷神回复:

神的弃婴 · 发表于 2016-5-9 14:11:17|来自：广东省汕头市

§樱§ㄞ§ 发表于 2016-5-8 21:51
会啊，煮饭做菜没问题的

首先番薯要炸熟.炸到外皮脆是不是.然后锅里放一碗的三分之一水.正常的汤勺4勺白糖.然后大火煮开.改小火.《这个过程我叫炒糖》记得锅铲要不停搅拌.一开始糖溶化变成糖水会很稀.就这么慢慢炒.越炒越粘稠...就这样炒到有粘稠感...糖浆满满的都是细小泡沫...这时把番薯倒进去，翻炒均匀离火.再不停的轻轻翻炒.好了一个翻砂地瓜就好了.你先把这个学会了才能学习拔丝《要是翻砂番薯做好才一会糖就感觉要溶化了证明，糖炒的不过火候.下次得再炒久一点...记得小火炒》