关于买猪肉

liujuanmei · 发表于 2024-1-3 15:02:00|来自：广东省汕头市

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最近去买猪肉，有一个叫奔匙骨下的部位，这个肉我看都很少人买，前腿肉都卖完了这个还有剩。这个部位的肉是不好才没什么人买吗？
我买回来煮了一下，煮熟的肉是黑的不像我们去外面吃促肉一样是白的

此人正在学习 · 发表于 2024-1-3 15:52:00|来自：广东省汕头市

我知道后腿肉是黑的

cao6457 · 发表于 2024-1-3 16:42:00|来自：广东省汕头市

痴痴情先生先s · 发表于 2024-1-3 18:22:00|来自：广东省汕头市

专业猪肉佬为你解答，如果那猪肉佬没忽悠你的话这个部位的肉是嫩的，前腿肉肉色深，粿条面店一般用吊龙，米筒，后腿包的肉色浅

度素告 · 发表于 2024-1-3 19:12:00|来自：广东省汕头市

我小时候挑食猪肉只吃这个奔匙骨下，别的部位都有股味

茉莉707 · 发表于 2024-1-3 20:02:00|来自：广东省汕头市

这个肉不错，拿去炖，炖完蘸豆酱，很嫩

不是青岛超爽 · 发表于 2024-1-3 20:52:00|来自：广东省汕头市

看得懂，但是完全不知道哪里跟那里！只会买瘦肉

sunnyszd · 发表于 2024-1-3 21:42:00|来自：广东省汕头市

是不是猪鞭两边的腿肉啊

痴痴情先生先s · 发表于 2024-1-3 22:32:00|来自：广东省汕头市

抖音有人拆猪的视频，可以看看

痴痴情先生先s · 发表于 2024-1-3 23:22:00|来自：广东省汕头市

不一定的，午餐夜宵一般是得前澜肉，但早上不一定，前栏肉也不是口感就好，楼主说的肯定是后腿上的肉

liujuanmei · 发表于 2024-1-4 00:12:00|来自：广东省汕头市

不是后腿肉，后腿肉很硬很柴，后腿肉猪肉档一般都很少摆

痴痴情先生先s · 发表于 2024-1-4 01:02:00|来自：广东省汕头市

后腿肉也有好吃的，粿面店那些就是。