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蓝色河畔

楼主: 兀冥

[原创]如果这是你的店,你会怎么做?

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小学一年级

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发表于 2009-10-25 22:52:00|来自:广东省 | 显示全部楼层
店主应该先去看下其他餐厅的情况嘛~
什么店有什么特色,再做装修。
你的店名字很特别,很有看头,但里面的装修,真是不堪入目了~
虽然要的是那种田园的风格,但也不是要全部木桌木椅啊~感觉好像快餐店~
建议去看下尚格酒吧~里面貌似也有点这个风格。
汕头人大多喜欢有沙发的,而且有包厢更佳~
店主还是再装修吧~
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小学三年级

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发表于 2009-10-26 00:07:00|来自:广东省 | 显示全部楼层
虽然经营方面我不熟悉,但我说说作为一个食客的看法吧。
      首先看见你的店就以为是吃牛扒的,但里面的布局却让人觉得有点局促,主要是那些桌子,远看有点高了,像是小学的课桌,而且台面我觉得比较小,那顾客可能就没能点那么多菜,而且我觉得台面小让我很难受。
      还有灯光能多边点吗,那样的灯光确实很柔和,和餐厅的总体也很搭配,只是我个人觉得长久了会难受。
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初中一年级

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发表于 2009-10-26 10:06:00|来自:广东省 | 显示全部楼层
看你店面与装修 完全不知道走西餐路线还是中餐
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初中一年级

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发表于 2009-10-26 10:11:00|来自:广东省 | 显示全部楼层
那灯光那装修  不说桌椅
明显就应该布置成小酒吧或者pianobar之类的
晚上有小乐队 就像之前马德里那样
既然是小酒吧那叫牛仔很忙也很奇怪  


如果是西餐厅 灯光不合适 桌椅摆设不合适
看图片就觉得很乱的感觉
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小学二年级

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发表于 2009-10-26 16:51:00|来自:广东省 | 显示全部楼层
我没有什么经验不过我就按我的直觉说啦~~~
汕头没有什么鸡尾酒还是什么啊???你这可以像美国那些一样啊~~~
平民式的啤酒吧。有鸡尾酒还是啤酒箱那些很轻松的~~~~还有多点小吃配点酒,可以聊天可以结识很多朋友,
陌生人可以一起狂欢的感觉,你的店有这样得感觉啊~~~
你可以考虑这个看看啊~~~不过不可酒后驾车哦~~~~
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幼儿园

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发表于 2009-10-26 18:03:00|来自:广东省 | 显示全部楼层
只能说楼主的装修凌乱的感觉,又有点像bar,所以比较适合做休闲的地方,那种家具摆设不怎么适合做正餐的地方,资金和技术准许的情况下,或许可以试试做晚市休闲类的路线,或者参考下那些外国的烤肉店之类,比较适合做小型聚餐的感觉。希望能帮到你吧~
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小学四年级

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发表于 2009-10-26 18:10:00|来自:广东省 | 显示全部楼层
以下是引用℡訫誶℡在2009-10-26 16:51:00的发言:
我没有什么经验不过我就按我的直觉说啦~~~
汕头没有什么鸡尾酒还是什么啊???你这可以像美国那些一样啊~~~
平民式的啤酒吧。有鸡尾酒还是啤酒箱那些很轻松的~~~~还有多点小吃配点酒,可以聊天可以结识很多朋友,
陌生人可以一起狂欢的感觉,你的店有这样得感觉啊~~~
你可以考虑这个看看啊~~~不过不可酒后驾车哦~~~~

同意耶!!![em01]
酒吧……沒去過,很想去,
Lz,不如你走這路線得了,
我肯定去捧場!!![em07]
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小学六年级

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发表于 2009-10-26 18:15:00|来自:广东省 | 显示全部楼层
酒吧不像酒吧 西餐不像西餐
我是小斯.小斯是我.
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初中三年级

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发表于 2009-10-27 03:13:00|来自:广东省 | 显示全部楼层
建个吧台...改下座位...灯光就很柔和了...
然后放点轻音乐...
简单说句就是改成轻音乐酒吧...

哈哈...有改了LZ记得请我去小喝几杯哈哈...
一片空白。
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初中三年级

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发表于 2009-10-27 09:10:00|来自:广东省 | 显示全部楼层
我最近比较有空,本人以前在西餐做的,冷饮也做过,烘焙也有点认识!
嘻嘻如果你需要帮忙可以和我联系下啊QQ232217271,大家都是年轻人都想奋斗能帮你的话我尽力帮
呵呵不过如果你是来广告的那就不用咯!也许你里面人才辈出!
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小学一年级

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发表于 2009-10-27 10:25:00|来自:广东省 | 显示全部楼层
我觉得你要明白你的店要给客人什么东西!求专不要杂!要不然就算你再有经验也会很难维持你的日常营业!所以你先要给你自己定个目标!做专做精!做出你自己风格!
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小学一年级

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发表于 2009-10-27 16:09:00|来自:广东省 | 显示全部楼层
有特色,東西好吃.地方讓人舒服..服務好..
就會有很多人來了..
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小学四年级

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发表于 2009-10-27 20:35:00|来自:广东省 | 显示全部楼层
Lz,你搞得我好期待你的店啊,
你到底有在“吸收精華”“改革”沒啊??[em07]
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小学一年级

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发表于 2009-10-27 21:02:00|来自:广东省 | 显示全部楼层
自助餐…自助餐…我爱自助餐…环境还不错。就弄自助餐好了
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小学四年级

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发表于 2009-10-27 21:36:00|来自:广东省 | 显示全部楼层
以下是引用零柒捌在2009-10-27 21:02:00的发言:
自助餐…自助餐…我爱自助餐…环境还不错。就弄自助餐好了
最近自助餐水貨得厲害,
我裏怕怕的。。。。
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小学六年级

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发表于 2009-10-27 21:37:00|来自:广东省 | 显示全部楼层
    店里看起来好像有点乱诶
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初中一年级

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发表于 2009-10-27 23:39:00|来自:广东省 | 显示全部楼层
你可以去参考阳朔的红星特快~

感觉你的餐厅装修风格跟那里差不多


~~  

中西合璧~ 什么都有~ 多元化~
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小学三年级

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发表于 2009-10-28 10:22:00|来自:广东省 | 显示全部楼层
开西餐或料理店会比较受人欢迎呢
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小学三年级

Rank: 4

发表于 2009-10-28 19:15:00|来自:广东省 | 显示全部楼层
天啊。桌子和我们教室的一样啊看上去。
我建议做自助餐。或者麻辣烫

个人建议哦。不过你没经验也敢开我佩服你。
顺便请你告诉我地址好吗。
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小学三年级

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发表于 2009-10-28 19:16:00|来自:广东省 | 显示全部楼层
觉得你的装修跟你的店名很不搭

楼上那位说的这句话很好。哈哈。
里面装修感觉不是很赢。不过也是个人个人看法。
不过我觉得别再做那些喝水的了。
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