如果时光倒流,我想回到你身边
图文:小圆圆
朴籽粿,是一代人永远的想念: 这是属于潮汕的味道,是家的味道。 清明时节,朴籽粿,那是属于儿时的记忆。一个个蒸熟的朴籽粿是嫩绿色的,中间开了花,清香扑鼻。 奶奶蹲在大屋门口捣朴籽的身影,是我脑海中挥之不去最美的画面。朴籽树嫩叶和青朴籽捣烂,和大米粉、白糖、发酵粉混合成浆,倒入陶碗,上蒸笼猛火蒸。不多时,一个个嫩绿色的朴籽粿便成型了。
问起朴籽粿的由来,奶奶说以前闹饥荒,人们只好采摘朴籽叶,果籽充饥,借以求生。我看着奶奶的手,那是一双爬满皱纹的智慧的手,扶持着我蹒跚学步,为我穿衣缝针,为我捣米制汤……
念念不忘的朴籽粿,成就了一份属于过去的记忆。 如今我已是一名西点蛋糕师,但我一心想找寻,是奶奶亲手捣鼓的朴籽味道。
奶奶,如果时光能倒流,我一定会用心品尝你做的朴籽粿,如果时光能倒流,我想回到你身边…… 长相忆,永难忘。又将每年清明时,这个日子总与怀想故人连在一起,请把你的思念说出来,任时光流转,思念永驻。 参与方式: 转发本微信至朋友圈,说出你心中对逝去的人的思念,到店即可免费获得本店精制朴籽蛋糕一份。
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