葡萄酒与健康之一：你要果汁还是葡萄酒？

女人护肤抗衰老，不知红酒橙汁哪个好？果汁：以果实为原料经过榨汁机压榨得到的果汁饮料，比较新鲜，营养价值高，可经过冷冻的方法饮用或直接饮用。红酒，是经自然发酵酿造出来的果酒，含有最多的是葡萄果汁，占80%以上，其次是经葡萄里面的糖份自然发酵而成的酒精，一般在10%至30%，剩余的物质超过1000种，比较重要的有300多种。红酒其他重要的成分有酒酸、果性、矿物质和单宁酸等。至此，选择面前，女人们便慌了手脚。英国格拉斯哥大学科学家日前对本国较为流行的13种饮品的抗氧化成分进行了科学分析，结果是：在健康饮品中，红葡萄酒占据榜首，苹果汁和蔓越梅汁紧随其后，最为人们所喜爱的橙汁反而排名不高。果汁在不少人心中或许是最健康的饮品，提高免疫力、美白润肤、保护血管。这主要都归功于果汁中富含的维生素C，虽然维生素C在抗老防衰方面也有一定的效果，但它并不属于强抗氧化剂。多摄入富含抗氧化成分(维生素C、维生素E、维生素A、多酚类物质等)的蔬菜和水果，不但让衰老的脚步减慢，而且可以使身体更健康。多酚类物质是目前公认的抗衰老效果最好的强抗氧化剂之一，红酒中所含的多酚不但高于其他饮品，而且其中多酚的种类也很多，而果汁包含的多酚相对较少。另外，在葡萄中还有一种与众不同的有益物质就是白藜芦醇，它也是一种强抗氧化剂，在葡萄汁和葡萄酒中多得以大量保存。白藜芦醇可以阻止健康细胞的癌变，并能抑制癌细胞扩散，在防治心脑血管疾病方面也有突出的效果。所以聪明的女人看了以上的描述应该不难在二者之间做出选择。